Recepten

Frambozen Kokos Quinoa Pap

Ben je havermout onderweg beu? Met deze gedehydrateerde quinoapap boordevol frambozen, amandelen en kokosmelk krijg je weer zin in een ontbijt!

Snelkokende haver heeft misschien zijn match gevonden! Deze gedehydrateerde quinoapap was snel te bereiden onderweg, bood ons complete eiwitten om onze dag kracht bij te zetten en gaf ons een broodnodige pauze van de textuur van havermout. Dit recept gaat zeker in onze zware rotatie voor backpackontbijten!

We waren geïnteresseerd in het verkennen van alternatieve granen voor ons backpackontbijt (havermout, jij bent het niet, wij zijn het) en quinoa heeft altijd onze interesse gewekt. Het is een veelzijdig graan met veel goede voedingskwaliteiten, maar er zitten ook enkele nadelen aan.

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Om quinoa goed te maken, moet deze vooraf worden afgespoeld en uitgelekt. En zelfs dan kan het koken nog steeds tot 20 minuten duren. Niets van dat alles gaat met ons mee als we aan het backpacken zijn. Maar gelukkig is er een andere manier!

Als je de quinoa thuis kookt en vervolgens uitdroogt, kun je al dat tijdrovende voorbereidende werk onderweg overslaan en wordt de kooktijd drastisch verkort.

waterschoenen goed om te wandelen

We hebben dit recept gedehydrateerd met behulp van onze Nesco-droger , die we speciaal hebben gekocht, zodat we thuis konden gaan drogen. Het is een geweldige budgetvriendelijke optie waarmee we veel geweldige backpackmaaltijden hebben kunnen maken. Als je zin hebt om mee te doen uitdrogen van voedsel voor backpacken jezelf, het is een geweldige plek om te beginnen.

Door de quinoa thuis te maken, kun je de smaak en textuur bepalen. Als het de juiste smaak/textuur is die in de dehydrator gaat, dan weet je dat het goed zal zijn nadat je het onderweg hebt gerehydrateerd.

Omdat quinoa niet erg compact of bijzonder vezelig is, droogt het snel uit in ongeveer 6-8 uur (in tegenstelling tot sommige maaltijden die 10-12 uur kunnen duren). Het andere goede is dat je het niet te veel kunt uitdrogen, dus laat dit gerust een nachtje draaien.

Voorgekookte, gedehydrateerde quinoa is slechts een deel van het verhaal. Wij hebben ook toegevoegd kokosmelkpoeder , gesneden amandelen en gevriesdroogde frambozen aan de mix. Het wordt allemaal tegelijkertijd gekookt en is in slechts 8 minuten klaar om te eten.

werken snake bite kits echt

We aten deze gedehydrateerde quinoapap tijdens een wandeling over de Trans-Catalina Trail in Californië. Als je meer wilt lezen over de Trans-Catalina-wandeling, je kunt het volledige artikel erover hier bekijken .

Dus als je op zoek bent naar een alternatief voor instant haver voor je volgende backpacktocht, probeer dan dit gedehydrateerde quinoa-recept eens!

Meer gedehydrateerde backpackmaaltijden

↠ Gedehydrateerde Risotto
↠ Gedehydrateerde Pasta Primavera
↠ Rode Linzen Chili
↠ Gedehydrateerde Kaneel Appel Quinoa Pap
↠ meer DIY-backpackrecepten

Frambozen Kokos Quinoa Pap

Ben je havermout onderweg beu? Met deze gedehydrateerde quinoapap boordevol frambozen, amandelen en kokosmelk krijg je weer zin in een ontbijt! *De hierboven genoemde kooktijden gelden voor de bereiding thuis. Auteur:Vers van het net 5van3waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Kooktijd:25minuten minuten Ontwateringstijd:6uur uur Totale tijd:6uur uur 25minuten minuten 2 porties

Ingrediënten

• 2 kopjes magere, niet-zuivelmelk
• 1 beker quinoa
• ⅛ theelepel zout
• 3 eetlepels ahornsiroop
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel vanille-extract
• ¼ beker kokosmelkpoeder
• 1 oz gevriesdroogde frambozen
• ½ beker gesneden amandelen
• pakjes kokosolie,optioneel

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

THUIS

• Afspoelen quinoa onder water. Brengen niet-zuivelmelk , quinoa, en zout aan de kook brengen, gedeeltelijk afdekken en 20-25 minuten laten sudderen tot ze gaar zijn. Roer elke paar minuten. Voeg indien nodig extra melk/water toe. Haal van het vuur en roer erdoor ahornsiroop, gemalen kaneel , En vanille-extract .
• Zodra de quinoa volledig gaar is, verspreidt u deze in een dunne, gelijkmatige laag op dehydratorplaten.
• Dehydrateer bij 145 gedurende 6-8 uur, totdat de quinoa volledig droog is.
• Plaats het in een luchtdichte container of zak met kokosmelk poeder , frambozen , En amandelen . Als je de calorieën nog meer wilt verhogen, pak dan apart een pakje kokosolie of twee.

OP KAMP

• Doe de quinoapap in een kleine pan en voeg water toe totdat het onder water staat. Laat 10-15 minuten sudderen of tot de quinoa gaar is.

Opmerkingen

We halen gevriesdroogde frambozen op bij Trader Joe's voor $ 3,99 per zakje. Als je geen TJ in de buurt hebt, kun je ze vinden op Amazone . Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:813kcal|Koolhydraten:108G|Eiwit:22G|Vet:35G|Potassium:198mg|Vezel:17G|Suiker:36G|Vitamine A:500IU|Vitamine C:20.6mg|Calcium:620mg|Ijzer:7.4mg

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Ontbijt BackpackenPrint dit recept