Recepten

Rode Linzen Chili

Gedehydrateerde Rode Linzen Chili is een warme en stevige veganistische backpackmaaltijd boordevol plantaardige eiwitten om je spieren onderweg van brandstof te voorzien. Goedkoop om te maken, snel te bereiden en je krijgt er gegarandeerd een verzadigd gevoel van!

nieuwe liedjes 2016 bollywood-films liedjes

Wij vinden het leuk om een weinig plantaardige opties in onze backpackmaaltijdplannen. Ze zijn relatief goedkoop te bereiden en zijn minder gevoelig voor bederf tijdens het wandelen.

Het enige probleem is dat ze weinig eiwitten bevatten. Dat is niet zo erg voor snelle nachtelijke tochten, maar bij langere meerdaagse wandelingen kan het van cruciaal belang zijn om voldoende eiwitten binnen te krijgen, vooral als we onze spieren echt trainen. Maar als we het eiwit willen verhogen, moeten we creatief worden.

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Veel veganistische en vegetarische wandelaars gebruiken eiwitrepen als aanvulling op hun wandeldieet. Hoewel deze aanpak zeker werkt, merken we dat we halverwege dag twee last hebben van vermoeidheid van de eiwitreep. Dus het idee om nog een eiwitreep te eten voor het avondeten klinkt ons niet smakelijk in de oren.

waar een hondenrugzak kopen

Wat we zoeken is een maaltijd, een veganistische maaltijd, een veganistische maaltijd met VEEL eiwitten. En dat is waar deze Rode Linzen Chili in het spel komt!

kun je kamperen in staatsbossen

Hoe maak je gedroogde linzen-chili?

Door een combinatie van rode linzen en bruine bonen te gebruiken, is deze veganistische chili gevuld met meer dan 20 gram eiwit per portie. (Tweemaal zoveel als je in de meeste eiwitrepen aantreft!) Rode linzen zijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten, maar het koken kan lang duren (ongeveer 25 minuten). Niet erg praktisch op een klein kooktoestel met beperkte brandstof. Daarom hebben we ervoor gekozen om alles thuis te koken en vervolgens te drogen. Onderweg hoeven we alleen maar water toe te voegen en 10 minuten te koken.

Als het om chili gaat, heeft iedereen zijn eigen voorkeur. Sommigen houden van heet, anderen houden van mild en weer anderen houden van helemaal geen specerijen. En dat is nog een reden waarom dit specifieke recept zo geweldig is. Door dit recept thuis te maken en het vervolgens te drogen, kun je het eindproduct testen voordat je er volledig aan begint. Want het laatste wat iemand wil tijdens het backpacken is ontdekken dat de kom chili die je voor het avondeten hebt ingepakt te pittig is om op te eten!

hoeveel calorieën heb ik tijdens het wandelen verbrand

Uitrusting in de spotlight: een voedseldroger kiezen

Van het maken van schokkerig leer en fruitleer tot het drogen van vers fruit en groenten voor opslag op langere termijn, of zelfs het maken van gedehydrateerd, gewoon kokend water voor backpacktochten of noodgevallen: er zijn tientallen manieren om een ​​dehydrator te gebruiken.

Zoals bij de meeste keukenapparatuur zijn er een aantal opties waaruit u kunt kiezen. Er zijn er twee die we keer op keer zien. Als u budgetbewust bent (????), dan is de Nesco Snackmaster Pro is waarschijnlijk uw beste keuze. Als u veel gaat drogen, kunt u waarschijnlijk de kosten van een van de Excalibur-model droogovens , dat lange tijd de positie van beste van het beste heeft bekleed in de dehydraterende gemeenschap.

Meer gedehydrateerde backpackmaaltijden

↠ Gedehydrateerde Risotto
↠ Marinara van rode linzen
↠ Backpacken Pasta Primavera
↠ Quinoa Chili
↠ Tortilla soep

Rode Linzen Chili

Deze gedehydrateerde linzenchili is een warme en stevige backpackmaaltijd boordevol plantaardige eiwitten om je onderweg van brandstof te voorzien. Goedkoop om te maken, snel te bereiden en je krijgt er gegarandeerd een verzadigd gevoel van! Auteur:Vers van het net 4,70van30waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Kooktijd:30minuten minuten Ontwateringstijd:10uur uur Totale tijd:30minuten minuten 4 porties

Ingrediënten

• 1 eetlepel olie
• 1 beker in blokjes gesneden ui
• 1 beker in blokjes gesneden paprika
• 1 theelepel zout,plus meer naar smaak
• 2 kopjes gesneden courgette
• 6 kruidnagel knoflook,gehakt
• 1 eetlepel gemalen komijn
• 3 eetlepels Chili poeder
• 1 14oz kan geroosterde tomatenblokjes afvuren
• 1 14oz blik bruine bonen, uitgelekt
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 + kopjes groentebouillon of water
• 1 beker rode linzen
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel zout,plus meer naar smaak

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Verhit de olie in een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, voeg je de uien, paprika en zout toe en bak tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de courgette toe en kook tot de groenten zacht zijn en op sommige plekken goudbruin beginnen te worden. Voeg knoflook, komijn en chilipoeder toe en bak tot het geurig is (ongeveer 30 seconden).
• Voeg de tomaten, bonen, tomatenpuree en 2 kopjes bouillon toe en roer om te combineren. Breng aan de kook en voeg dan de linzen toe. Laat 20 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de linzen gaar zijn. Voeg indien nodig meer water toe. Roer de suiker erdoor en breng op smaak. Haal van het vuur.
• Om uit te drogen, verdeelt u de chili over dehydratorschalen bekleed met stevige vellen fruitleer, zodat de chili zich in een dunne, gelijkmatige laag bevindt. Dehydrateer bij 135F gedurende 8-12 uur, totdat de chili droog en kruimelig is.
• Verpak in afsluitbare zakken en bewaar op een koele, donkere plaats of in de vriezer voor langere opslag.Verpak de gedehydrateerde chili en een flesje olijfolie (in totaal 3-4 eetlepels) in je berenton.
  
• Ter voorbereiding in het kamp : Plaats tijdens de maaltijd de chili, ongeveer 1 kopje water per portie (genoeg om de chili grotendeels te bedekken) en 1 eetlepel olie per portie in een kookpot. Breng aan de kook, zet het vuur laag en kook ongeveer 10 minuten, onder regelmatig roeren, tot de bonen en linzen gaar zijn.

Opmerkingen

Tip: Als je tijd hebt, kun je de chili even laten weken voordat je hem aan de kook brengt, waardoor de kooktijd korter wordt en het brandstofverbruik afneemt. Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:520kcal|Koolhydraten:66G|Eiwit:22G|Vet:19G|Vezel:26G|Suiker:elfG

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Hoofdgerecht BackpackenPrint dit recept