Recepten

Gedehydrateerde tortillasoep

Een verwarmende soep met knapperige, knapperige tortilla-toppings. Deze gedehydrateerde tortillasoep is een geweldige optie voor een backpackdiner en is toevallig veganistisch.

Megan houdt een blauwe kom gedehydrateerde tortillasoep vast

Waarom zijn er niet meer backpacksoepen? Ze zijn supergemakkelijk te hydrateren in het veld (de waterverhoudingen hoeven niet perfect te zijn) en ze kunnen aan het eind van de dag heel geruststellend zijn. Daarom zijn we vastbesloten om nog meer soeprecepten te ontwikkelen en dit is een van onze nieuwe favorieten.

Deze tortillasoep heeft het allemaal: zwarte bonen, vuurgeroosterde tomaten, ui, maïs, jalapenos en koriander. Om nog maar te zwijgen van de knapperige topping van tortillachips!

Inschrijvingsformulier (#4)

hoe zien coyote-tracks eruit in de sneeuw

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Wat wij zo leuk vinden aan deze Backpacking Tortillasoep:
↠ Een grote verscheidenheid aan ingrediënten zet uw dehydrator echt aan het werk om smaaklagen te creëren
↠ Krokante tortilla's voegen een zeer welkome crunch en textuur toe
↠ Eenvoudig te rehydrateren in het veld

beste wandelingen in straat george

Hoe je gedehydrateerde tortillasoep maakt en stap voor stap video

Begin met het uitdrogen van zwarte bonen, in het vuur geroosterde tomaten, een in blokjes gesneden kleine ui, geroosterde maïs, gesneden jalapenos en koriander. Je kunt de ingrediënten niet te lang laten drogen, dus je kunt de droogoven het beste een nacht laten draaien.

Bonen, tomaten, maïs, uien en paprika

Een woord van waarschuwing: de jalapenos zullen in het begin de lucht opfleuren (maar na verloop van tijd afnemen), dus zorg ervoor dat de dehydrator in een goed geventileerde ruimte staat.

Nadat alles volledig is uitgedroogd, verdeelt u alle ingrediënten doormidden en combineert u ze tot individuele porties.

Gedehydrateerde bonen, tomaten, maïs, uien en paprika

Voeg voor elke portie een bouillonblokje, chilipoeder, knoflookpoeder en komijn toe. Verpak de tortillachips in een aparte container. Je kunt een maïstortilla gebruiken die je in de winkel hebt gekocht of zelf roosteren door een maïstortilla in stukken te snijden en de reepjes in een klein beetje bakolie te braden (doe dit vlak voor je reis, want ze zijn niet houdbaar voor langdurige opslag).

Optioneel kun je ook een pakje True Lime toevoegen om de soep een citrusachtige smaak te geven.

hoe contourinterval te vinden

Doe op het kamp je soepmix en kruiden in een pan en voeg ongeveer 350 ml water toe (of meer als je wilt). Breng aan de kook en laat sudderen tot alle gedehydrateerde ingrediënten gaar zijn en het bouillonblokje volledig is opgelost. Voeg een scheutje olijfolie toe, bestrooi royaal met tortillachips en serveer.

Deze tortillasoep voor backpacken is vrij eenvoudig te maken met een dehydrator en smaakt zo geruststellend onderweg. Het zou je misschien wel tot een bekeerling voor backpackers kunnen maken!

Een kom tortillasoep op een natuurlijke achtergrond met handen

Vereiste uitrusting

↠ Dehydrator: Er zijn veel opties, maar we gebruiken momenteel de Nesco Snackmaster. Het is een budgetvriendelijke dehydrator die goed is voor beginners die net zijn begonnen. Luxere modellen zoals de Excalibur zijn voorzien van automatische aan/uit-functies.

↠ Herbruikbare tassen: In ons streven om het verbruik van wegwerpbare ritssluitingszakjes terug te dringen, zijn we begonnen met het verpakken van onze gedehydrateerde maaltijden in herbruikbare zakjes. Ze zijn geweldig als je maar een paar nachten op pad gaat, maar zijn misschien niet de juiste oplossing voor langere wandelingen waarbij het gewicht meer een probleem is.

voordelen achter de nekpers

↠ Humangear GoToob: We houden van GoToobs voor het meenemen van olie tijdens het backpacken. Ze hebben een dubbele vergrendelingsfunctie die ons extra vertrouwen geeft dat ze niet per ongeluk ergens diep in ons water gaan lekken beer busje .

>> Krijg ons volledige Checklist voor backpacken met kookgerei hier<<

Andere gedehydrateerde backpackmaaltijden:

↠ Gedehydrateerde linzen-chili
↠ Gedehydrateerde Risotto met Groenten
↠ Gedehydrateerde rode linzen Marinara Pasta
↠ Gedehydrateerde Quinoa Chili

Megan houdt een kom tortillasoep vast

Backpacken tortillasoep

Een verwarmende soep met knapperige, knapperige tortilla-toppings. Deze gedehydrateerde tortillasoep is een geweldige optie voor een backpackdiner en is toevallig veganistisch. Auteur:Vers van het net 4.42van17waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten Kooktijd:10minuten Dehydraterende tijd:8uur Totale tijd:8uur vijftienminuten 2 porties

Apparatuur

Ingrediënten

1 (15oz) blikje zwarte bonen
1 (15oz) blikje vuurgeroosterde tomaten
1 beker bevroren geroosterde maïs
1 klein ui
2 eetlepels verse koriander
1 jalapeno
2 groentebouillonblokjes
½ theelepel Chili poeder
½ theelepel knoflook poeder
½ theelepel komijn
Tortilla chips
2 eetlepels olie,verpakt in een knijpfles
Echte limoen ,optioneel

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

Dobbel de ui , ontpit en hak de jalapeno en laat het uitlekken zwarte bonen .
Plaats bonen , tomaten , maïs , ui , koriander , En jalapeno op dehydratatiebakken. Bewaar alles in dunne en gelijkmatige lagen.
Dehydrateer bij 135F gedurende 8-12 uur, totdat alles is opgedroogd.
Verdeel de gedroogde ingrediënten in 2 porties en voeg er 1 toe groentebouillonblokje , ¼ theelepel Chili poeder , ¼ theelepel knoflook poeder, en ¼ theelepel komijn per portie. Pak t ortillachips En olie afzonderlijk.
Voeg in het kamp de soepingrediënten toe aan een pot met 12 oz. water. Laat sudderen tot de bonen en maïs zacht zijn, voeg indien nodig meer water toe (ongeveer 10 minuten).
Roer er een eetlepel olie door en beleg met de tortillachips.

Opmerkingen

*Voedingsinformatie omvat 1 eetlepel plantaardige olie per portie, maar houdt geen rekening met de tortillachips, omdat de voedingswaarde varieert op basis van merken en bereiding. Toon voeding Verbergen