Tie-dye mango-aardbeifruitleer
Een tropische caleidoscoop van smaak en kleur, deze gebatikte fruitleersoorten zijn onze gezonde versie van het klassieke snackvoedsel uit de jaren 90, Fruit-by-the-Foot. Ze zijn een perfecte snack om mee te nemen tijdens het backpacken, dagtochten en lange autotochten.
Deze mango-aardbeienfruitleertjes zijn als een tropische vakantie voor je smaakpapillen. Licht, helder en heerlijk fruitig, ze brengen je meteen in een korte-en-sandalen-gemoedstoestand. Maar een waarschuwing: je zult deze sneller opslokken dan je verwacht, dus maak er veel!
Hoewel het theoretisch mogelijk is om dit recept in een oven te maken, kun je fruitleer het beste maken met behulp van een echte dehydrator. De ideale temperatuur is 135 F en de meeste thuisovens kunnen niet zo laag worden. Zelfs als de ovendeur op een kier staat, zal de verwarming op zijn best ongelijkmatig zijn. Dus als je er nog geen hebt, raden we je aan een goedkope dehydrator aan te schaffen voordat je dit specifieke recept gaat maken.
Inschrijvingsformulier (#4)D
beste langeafstandswandelpaden ter wereld
Bewaar dit bericht!
Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.
REDDEN!Qua smaak is vers fruit ideaal. Maar qua gemak is diepgevroren fruit uit het vriesgedeelte ook geen slechte optie. Zorg ervoor dat het fruit volledig ontdooid is voordat u begint.
hoe je een knoop maakt
Waarom we van tie-dyed fruitleer houden
↠ Een leuke, kunstzinnige draai aan klassiek fruitleer
↠ Kleine duidelijke smaakzakjes bij elke hap
↠ Geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen!
Dus als je een twist wilt geven aan je fruitleerspel, probeer dan deze psychedelische tie-dye mango-aardbeienfruitleer eens!
Hoe je tie-dyed fruitleer maakt en stap voor stap video
Leer hoe je deze mango-aardbeienfruitleer maakt door deze video van 60 seconden te bekijken!
Om het tie-dye-effect te krijgen, bereidt u het fruit in twee verschillende batches. Doe de mango's op kamertemperatuur en het sap van een halve citroen in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Giet de mangopuree in een kom, maak de keukenmachine schoon (om kleurvervuiling te voorkomen) en herhaal het proces voor de aardbeien.
Veeg met keukenpapier een dun laagje kokosolie (of een andere olie met een neutrale smaak) op de vellen van je dehydrator. Deze stap is van cruciaal belang omdat u voorkomt dat het fruitleer aan de lade blijft plakken en mogelijk scheurt wanneer u probeert het te verwijderen.
gezond gevriesdroogd voedsel voor backpacken
Begin met de mangopuree. Verdeel een gelijkmatige laag op de fruitrolvellen van uw dehydrator met behulp van een offsetspatel. Idealiter ben je op zoek naar een laag van ⅛ inch dik. Zodra de mangolaag naar beneden is, giet je een ring aardbeienpuree in het midden. Ga dan terug met een vork om een wervelend patroon met de aardbei te creëren (zie foto of video hierboven). Schud de bakplaat een beetje, zodat de puree zich in een gelijkmatigere laag kan nestelen. Herhaal het proces op volgende trays.
Plaats de trays in de dehydrator en stel deze in op 135 F. In tegenstelling tot andere recepten voor dehydrator, Het is mogelijk om fruitleer te veel uit te drogen. Als je ze te lang laat zitten, worden ze broos en barsten ze gemakkelijk. U moet dus tijdens het hele proces regelmatig controleren. Probeer rond 6 uur te beginnen met controleren. Je weet wanneer ze klaar zijn als ze droog zijn, maar nog steeds een beetje plakkerig.
Verwijder, snijd in secties, rol en bewaar in een afsluitbare container.
Hoe fruitleer op te slaan
Eerlijk gezegd eten we deze dingen meestal binnen het eerste uur. Maar bij het testen van dit recept hebben we onszelf beroofd omwille van de wetenschap.
beste gevriesdroogde voedingsbedrijf
We rolden de onze op en plaatsten ze in een herbruikbare, afsluitbare verpakking (zoals te zien aan het einde van de video). Als het om fruitleer gaat, is lucht de vijand. Het zal ze blijven uitdrogen en ze hard en broos maken. Bewaar ze dus afgesloten in een bakje om hun flexibele textuur te behouden.
We hebben de onze een week op het aanrecht laten staan en ze waren net zo lekker als toen we ze voor het eerst maakten. Als je ze langer dan een week wilt bewaren, kun je ze het beste in de koelkast bewaren. Daar blijven ze een paar weken zitten.
Het komt erop neer: fruitleer is geweldig voor korte trips binnen een week, maar mag waarschijnlijk niet worden gebruikt voor het bewaren van voedsel op de lange termijn.
top 10 pornoster naam
Vereiste uitrusting
↠ Dehydrator: Er zijn veel opties, maar momenteel gebruiken we de Nesco Snackmaster. Het is een budgetvriendelijke dehydrator die goed is als je net begint. Luxere modellen zoals de Excalibur hebben ingebouwde auto-aan/auto-uit-functies.
↠ Fruit lederen dienbladen: Het kan zijn dat uw dehydrator een paar hiervan bevat, maar als dat niet het geval is, zorg er dan voor dat u er een paar meeneemt. Als alternatief kunt u perkamentpapier gebruiken.
↠ Stopcontacttimer: Heb je geen luxe droogoven met timer en automatische uitschakelfunctie? Wij ook! Maar voor minder dan $ 10 kun je een stopcontacttimer kopen en een start- en stoptijd instellen.
↠ Offsetspatel: Om een gelijkmatige, uniforme laag fruitpuree te verkrijgen, werkt niets zo goed als een spatel.
Andere recepten voor wandelsnacks waar u van zult genieten
↠ Chili gekruid fruitleer
↠ Pindakaas- en geleirepen
↠ Tropisch fruitleer
↠ Teriyaki Beef Jerky
Tie-dye mango-aardbeifruitleer
Een tropische caleidoscoop van smaak en kleur, deze gebatikte fruitleersoorten zijn onze gezonde versie van het klassieke snackvoedsel uit de jaren 90, Fruit-by-the-Foot. Ze zijn een perfecte snack om mee te nemen tijdens het backpacken, dagtochten en lange autotochten. Auteur:Vers van het net 5van2waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:vijftienminuten Dehydraterende tijd:6uur Totale tijd:6uur vijftienminuten 12 portiesApparatuur
- Dehydrator
- Dehydrator ladevoering
- Offset-spatel
- Blender/keukenmachine
Ingrediënten
- 1 pond bevroren mango's,ontdooid
- ½ pond bevroren aardbeien,ontdooid
- ½ citroen,sap
- Kokosnootolie
- 1 eetlepel suiker,optioneel
Instructies
- Ontdooi het bevroren fruit.
- Plaats de mango's (en eventuele opgehoopte sappen), citroensap , En suiker (optioneel) in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Doe over in een kom en zet opzij. Veeg de kom van de keukenmachine schoon of spoel deze af.
- Plaats de aardbeien (en eventuele opgehoopte sappen) in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Overbrengen in een kom.
- Vet een fruitleren bakje van de dehydrator lichtjes in met olie en giet voldoende mangopuree om een ⅛ dikke laag te creëren (de exacte hoeveelheid is afhankelijk van de grootte van de bakjes van je dehydrator). Het gebruik van een offsetspatel is handig om het mengsel gelijkmatig te maken.
- Giet de aardbeienpuree over de mangopuree. Als uw bakjes cirkelvormig zijn, werkt het het beste om deze in een cirkel in het midden van de bakvorm te gieten. Als uw trays rechthoekig of vierkant zijn, giet dan rechte horizontale lijnen. Draai met een vork de aardbei door de mango om ontwerpen te maken.
- Herhaal met de overige bakjes/puree.
- Dehydrateer bij 135F gedurende 6-10 uur en controleer periodiek na 4 uur om de voortgang te controleren. De leersoorten zijn klaar als de vrucht niet meer zacht of plakkerig is, maar nog niet broos.
- Haal het leer uit de bakken, knip het af en rol het op voor opslag. Bewaren in een luchtdichte verpakking.
Opmerkingen
*Voedingsinformatie omvat niet de optionele suiker. Toon voeding VerbergenVoeding (per portie)
Calorieën:35kcal|Koolhydraten:8G|Vezel:1G|Suiker:6G*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator
Snack AmerikaansPrint dit recept
