Recepten

Tomaat + Boterbonendip

Koppel dit eenvoudig Boterbonen dip met een zak pitabroodjes of een knapperig brood, en je hebt het perfecte kampvuurvoorgerecht om iedereen tot het avondeten te laten wachten.

We hebben deze boterbonendip aangepast van een recept dat we op Serious Eats vonden, wat zelf een bewerking was van meerdere verschillende Spaanse tapasbronnen. Hoewel sommige verhoudingen veranderden, bleven de belangrijkste elementen hetzelfde: grote en romige witte bonen, tomatenpuree, knoflook, sjalot, olijfolie en paprika, samen gestoofd en warm geserveerd.

Voordat we deze dip tijdens het kamperen begonnen te maken, was het ons favoriete voorgerecht voor huisfeesten, potlucks en barbecues. Op een gegeven moment werd het ons duidelijk dat deze duik ook perfect zou zijn om te kamperen. Als we aan het kamperen zijn, is een van onze favoriete momenten van de dag het happy hour in de late namiddag. Kampeerstoelen, koude drankjes en een ondergaande zon: wat is er beter?

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

welke staten gaat het Appalachian Trail door

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Maar het is fijn om iets te hebben om van te smullen, totdat een van ons gemotiveerd genoeg raakt om daadwerkelijk te gaan eten. Iets vullends, maar niet té vullend. Dat is waar deze boterbonendip in het spel komt.

Zoals veel hapjes is deze ook zeer geschikt voor groepen. Je kunt de hoeveelheid opschalen naar wat je maar wilt en het gewoon klaarzetten zodat iedereen ervan kan genieten in de gietijzeren koekenpan. We hebben een geweldige gietijzeren koekenpan van 20 cm die ervoor zorgt dat de dip warm blijft, lang nadat we hem van de brander hebben gehaald. De actieve kooktijd bedraagt ​​minder dan 10 minuten, dus je kunt direct weer heerlijk ontspannen aan de slag.

Waarom we ervan houden:
↠ Perfect verhoogd voorgerecht voor op de camping
↠ Gebruikt houdbare ingrediënten, zodat het geen koelere ruimte in beslag neemt
↠ De voorbereiding duurt minder dan 10 minuten
↠ Kan van tevoren worden gemaakt en ter plekke worden opgewarmd

beste wandelstokken voor dames

Dus of je nu genoeg hebt van de gebruikelijke dipsausjes die je in de winkel koopt of verlangt naar de aandacht en lof die alleen een aperitiefhapje kan bieden, probeer deze boterbonendip eens.

De bonen

Het middelpunt van dit voorgerecht zijn uiteraard de bonen. Zoals we ontdekten, is het ook niet eenvoudig om de juiste te vinden.

Boterbonen: Ingeblikte boterbonen zijn onze favoriete boon voor dit recept. Als uw supermarkt ze verkoopt, bevinden ze zich in de sectie met ingeblikte bonen of soms in de sectie Spaans eten.

duurste apps voor Android

Cannellinibonen: Als u bij uw plaatselijke supermarkt geen boterbonen kunt vinden, hoeft u zich geen zorgen te maken! Cannellinibonen zijn een prima vervanger die in vrijwel elke supermarkt verkrijgbaar is. Ze zullen niet zo groot zijn, maar zullen nog steeds dezelfde rijke en romige textuur hebben.

Hoe maak je boterbonendip?

Begin met het fijnhakken van de sjalot en knoflook. De twee teentjes knoflook die in het recept worden vermeld, zijn slechts een startpunt. Jij doet jou.

Voeg in een koude gietijzeren koekenpan de sjalotten, knoflook, 2 eetlepels olijfolie en de tomatenpuree toe (1). Zet het vuur middelhoog en bak al roerend vaak. Je wilt alles een beetje inkoken, de blikkerigheid uit de tomatenpuree halen en de scherpte uit de knoflook en de sjalot. Je wilt dat alles opgewarmd en verzacht is. Dit duurt ongeveer 6-8 minuten (2). Zodra de olie zachtjes begint te borrelen, voeg je de paprika toe en roer om te verwerken.

Voeg vervolgens de uitgelekte bonen, rode wijnazijn en ¼ kopje olijfolie toe en roer om ervoor te zorgen dat alles goed bedekt is (3-4). Laat nog een paar minuten koken tot de bonen beginnen op te warmen. Haal van het vuur, voeg zout naar smaak toe en bestrooi met peterselie ter garnering.

We serveren deze bonendip graag in de gietijzeren koekenpan waarin we hem hebben gekookt, die veel warmte vasthoudt en helpt om hem warm te houden. Serveer met pitabroodjes, sneetjes knapperig brood of crackers.

temperatuur om wentelteefjes te koken

Voorbereiding vóór de reis

Dit recept kun je helemaal van tevoren thuis maken. Bewaar het eenvoudig in uw koelbox tot het happy hour en doe het vervolgens in een koekenpan om het op te warmen.

Andere aperitiefrecepten waar u van zult genieten

↠ Prosciutto Verpakte Asperges
↠ Gegrilde Buffelvleugels
↠ Gegrilde Mexicaanse straatgraan
↠ Nacho's bij kampvuur
↠ Rokerige gekruide kampvuurpopcorn

Spaanse Tomaat + Boterbonendip

Dit voorgerecht is super eenvoudig te maken op een kampvuur of kampvuur terwijl je op kamp bent, maar het is ook een van die recepten die beter wordt als de smaken zich een tijdje vermengen, dus het is een geweldige kandidaat om thuis te maken voorafgaand aan je reis en ter plekke opwarmen. Auteur:Vers van het net 4,64van47waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten minuten Kooktijd:vijftienminuten minuten Totale tijd:twintigminuten minuten 8 porties

Ingrediënten

• 1 sjalot
• 2 kruidnagel knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels tomatenpuree
• ½ theelepel paprika
• 14 oz kan boter bonen,uitgelekt (of andere witte bonen)
• 2 eetlepels rode wijnazijn
• ¼ beker olijfolie
• zout naar smaak
• handje verse peterselie,gehakt
• pitabroodjes, knapperig brood of crackers

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Snipper de sjalot en knoflook. Voeg in een koude koekenpan de sjalot , knoflook , 2 eetlepels olijfolie , En tomatenpuree . Bak op laag vuur een paar minuten, onder regelmatig roeren, tot de olie zachtjes borrelt.
• Voeg de paprika en roer. Voeg de uitgelekte toe bonen , rode wijnazijn en 1/4 kopje olijfolie . Roer om de bonen te bedekken en kook nog ongeveer een minuut om de bonen op te warmen.
• Haal van het vuur, voeg toe zout naar smaak en bestrooi ermee peterselie . Serveer met pitabroodjes, knapperig brood of crackers.

Opmerkingen

MAAK HET VOORUIT

Dit recept kun je gemakkelijk thuis maken voordat je op reis gaat (het is zelfs nog lekkerder als de smaken de tijd hebben om zich te vermengen!). Bewaar het in een goed afgesloten bakje in de koelbox en verwarm het in een koekenpan boven het fornuis of het kampvuur voordat je het serveert. De voedingswaardeschatting geldt alleen voor de dip en is exclusief chips/brood/etc. Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:147kcal|Koolhydraten:10G|Eiwit:28G|Vet:elfG

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Voorafje CampingPrint dit recept