Recepten

Popcorn bij kampvuur

Op zoek naar een zoute en knapperige snack om van te smullen terwijl je rond het kampvuur zit? Dan staat jouw naam erop op dit kampvuurpopcornrecept!

Popcorn maken boven een kampvuur is niet alleen supersnel en gemakkelijk, maar het is ook heel leuk! Het is een geweldige activiteit voor zowel kinderen als volwassenen en zorgt voor een geweldig aperitiefhapje. Je hebt geen luxe uitrusting of ingrediënten nodig: alleen een pan met deksel, wat popcornpitten en een beetje bakolie. Dat is het!

Hoewel zoute, boterachtige popcorn een eeuwige favoriet is, kun je ook super creatief worden met de smaakmakers. Experimenteer met zout, hartig, pittig of zoet. Er zijn zoveel manieren om elke partij popcorn je eigen te maken!

Oké, dit is een heel eenvoudig recept, dus laten we er meteen in duiken.

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

gevriesdroogde maaltijden voor backpacken

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

gore tex pullover regenjack

REDDEN!

Op zoek naar meer kampeersnackideeën? Bekijk de Beste kampeersnacks om van te genieten deze zomer!

Ingrediënten

Popcornpitten: Bij de meeste supermarkten zijn popcornpitten vaak te vinden in het chipspad, meestal naast de zakken popcorn. Je kunt het ook vinden in de sectie bulkvoedsel.

Kokende olie: U kunt verschillende soorten oliën gebruiken, afhankelijk van het specifieke smaakprofiel dat u zoekt in het eindproduct. Kokosolie geeft je die klassieke bioscoopsmaak. Olijfolie leent zich goed voor hartige smaakmakers. Geklaarde boter (ghee) geeft uw popcorn een rijke boterachtige smaak, zonder de neiging om te roken en te verbranden zoals normale boter dat doet. In een mum van tijd zal niet-gearomatiseerde plantaardige olie ook werken.

Kruiden: Je kunt het smaakprofiel werkelijk in elke gewenste richting sturen: eenvoudig, hartig, kruidig, kaasachtig of zoet. Je kunt echt niet fout gaan. Popcorn smaakt goed, hoe je het ook maakt.

Hieronder bespreken we onze favoriete smaakmakers, maar over het algemeen zijn we grote fans van alle kruidenmengsels van Trader Joe’s. Alles behalve de Elote, Chili & Lime, Cheesy en Ranch zijn allemaal klassiekers!

Apparatuur

Grote pot en deksel: Er zijn veel manieren om kampvuurpopcorn te maken, maar een pot en deksel hebben onze voorkeur. Het is ook een veelgebruikt kampeerkooktoestel dat je waarschijnlijk al bezit.

Het gebruik van een pot met deksel geeft je gewoon veel controle over het proces, waardoor je krachtig kunt schudden om te voorkomen dat de onderste laag verbrandt, het deksel open kunt breken om stoom te laten ontsnappen en snel en gemakkelijk kunt resetten voor een tweede batch. Als je een deksel met een glazen deksel hebt, is dat nog beter, zodat je kunt zien wat er binnenin gebeurt.

tekenen dat ze verliefd op je lichaamstaal is

Andere (minder ideale) opties:

Foliepakket: Met behulp van een stuk stevige aluminiumfolie kun je je popcorn in een foliezakje vouwen. Krimp rond de randen om de korrels binnenin af te dichten. Nadeel: moeilijk om verbranding te voorkomen en uitzetting op te vangen.

Taartblik: Bovendien kunt u een enkele of dubbele taartvorm gebruiken om popcorn boven een vuur te maken. Bedek de taartvorm met stevige aluminiumfolie of gebruik een tweede taartvorm om een ​​mosselschelp te maken. Nadeel: moeilijk te manipuleren en te schudden.

Popcornpopper van kamp: Je kunt ook een speciale popcornpopper voor kampvuur gebruiken, wat in wezen een grote, geventileerde doos is aan het uiteinde van een lange steel. Nadeel: een duur apparaat met maar één functie.

Hoe je kampvuurpopcorn maakt – stap voor stap

De eerste stap is het voorbereiden van uw warmtebron. Als je boven een kampvuur kookt, werkt het proces het beste als het boven sintels wordt gedaan, maar het kan ook boven open vuur worden gedaan. Als je niet kunt koken boven een kampvuur, dan werkt een kampeerfornuis op middelhoog vuur net zo goed!

swing liteflex zilveren trekkingparaplu

Voeg vervolgens de olie samen met drie popcornpitten toe aan de pan en plaats op middelhoog vuur. Terwijl de olie opwarmt, schud je de pan om de bodem gelijkmatig te bedekken. De drie korrels geven aan wanneer de olie de juiste temperatuur heeft bereikt. Zodra alle drie de popcornpitten zijn gepoft, HAAL je de pan helemaal van het vuur. Anders loopt u het risico dat de olie oververhit raakt.

[Opmerking: stop als de olie begint te roken/branden. Haal van het vuur, verwijder voorzichtig de verbrande olie en begin opnieuw. Zodra de olie verbrandt, zal de hele partij popcorn verbrand smaken.]

Voeg de rest van de popcornkorrels toe, dek af met het deksel en schud zodat de olie alle korrels gelijkmatig bedekt. Probeer de kernels in één laag te houden. Zet de pot vervolgens terug op het vuur.

Zodra de korrels beginnen te knappen, zet u het deksel een stukje open zodat de stoom kan ontsnappen en schudt u de pan zachtjes op het vuur. De schudbeweging voorkomt dat de popcorn die al is gepoft verbrandt en helpt de ongepofte korrels naar de bodem te ziften.

Omdat de olie al warm is, hoor je de eerste plop relatief snel. De frequentie zal intensiveren en dan beginnen uit te doven. Zodra het ploffen stopt, haal je de pan van het vuur. Het is beter om een ​​of twee niet-gepofte kernels te hebben dan de hele batch te verbranden.

Doe de popcorn ten slotte in een serveerschaal.

Kruidenideeën

Wees creatief met je kruiden om je perfecte smaak te vinden! Zout en peper zijn een goed beginpunt, maar we zijn ook grote fans van alle soorten kruidenmixen in poedervorm. Hier zijn enkele van onze favoriete smaakmakers die we door de jaren heen hebben gebruikt.

• Zout en vers gemalen peper
• Parmezaanse kaas en knoflookzout
• Voedingsgist
• Chili poeder
• Ranch-kruiden
• Trader Joe's Cheesy Seasoning
• Handelaar Joe is alles behalve de Elote
• Kaneel suiker

Hoe u uw popcorn kunt kruiden

Uiteraard kun je je kruiden gewoon over je popcorn strooien. We hebben echter ontdekt dat de ideale manier om elke gepofte pit bedekt te krijgen, is door ze in een extra grote kom te doen en ze door de kruiden te gooien.

trailschoenen versus hardloopschoenen

Houd de kom met beide handen vast en beweeg hem naar voren en naar achteren. Dit tilt de popcorn en kruiden naar boven en zorgt voor een totale en volledige dekking!

Als je bovendien wat extra gesmolten boter of goede olijfolie hebt die je wilt integreren, besprenkel het dan en roer het door elkaar.

We hopen dat je deze kampvuurpopcorn uitprobeert tijdens je volgende kampeertrip!

Hoe maak je kampvuurpopcorn?

Op zoek naar een zoute en knapperige snack om van te smullen terwijl je rond het kampvuur zit? Dan staat jouw naam erop op dit kampvuurpopcornrecept! Auteur:Vers van het net 4,92vanVier vijfwaarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Kooktijd:10minuten minuten Totale tijd:10minuten minuten 4 porties

Ingrediënten

• 2 eetlepels olie,zoals kokosolie, plantaardige olie of ghee
• ¼ beker popcornpitten

Kruidenideeën:

• Zout en vers gemalen peper
• Kaneel suiker
• Parmezaanse kaas en knoflookpoeder
• Cheddar-chesse in poedervorm,of edelgist
• Ranchkruiden, tacokruiden of een andere favoriete kruidenmix

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Voeg de olie en drie popcornpitten toe aan een metalen pot. Verhit, afgedekt, op middelhoog vuur (boven een kampvuur of kampfornuis) totdat alle korrels zijn gepoft. Haal de pot van het vuur.
• Voeg de rest van de popcornpitten toe en schud zodat ze bedekt zijn met de olie. Dek af en zet terug op het vuur.
• Zodra de korrels beginnen te knappen, zet u het deksel een stukje open, zodat de stoom kan ontsnappen. Schud de pot zo nu en dan zachtjes.
• Zodra het knallen langzamer gaat (een seconde of twee tussen het ploffen), haal je het van het vuur. Doe de popcorn in een grote kom en breng op smaak.

Toon voeding Verbergen

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Snack CampingPrint dit recept