Recepten

Kip Pad Thai

Pad Thai tijdens het kamperen? Het is makkelijker dan je denkt! We hebben dit recept gemaakt met alleen een standaard kooktoestel en het was zo eenvoudig en heerlijk!

Tot nu toe was onze Pad Thai-consumptie beperkt tot het bezoeken van Thaise restaurants. Het was een soort speciaal gerecht dat we alleen kregen als we uit eten gingen. Thuis zouden we het nooit redden, en we zouden er zeker nooit aan denken om het op een camping te redden.

Maar dat veranderde allemaal toen we naar een lokale Thaise foodtruck gingen voor onze vrijdagavond (StirFriday voor alle Archer-fans!) In de foodtruck, gepropt in een kleine keuken met slechts twee branders om mee te werken, zat deze jonge dame die op bestelling allerlei noedelgerechten klaarmaakte.

wat heeft michael naast water nog meer verloren door te zweten?

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Daar was ze, deze ongelooflijk smakende Thaise noedels aan het maken met slechts twee branders! Dit zou helemaal een kampeerrecept kunnen zijn, wij dachten.

Dus probeerden we het uit en kwamen met deze door de camping goedgekeurde Chicken Pad Thai. Hier zijn de belangrijkste sleutelbegrippen.

Zo maak je camping Pad Thai

Het recept kan worden gemaakt met een een of twee-brander fornuis, maar je hebt een pan nodig om de noedels te koken en een pan die groot genoeg is voor alle kip en de afgewerkte noedels. We gebruikten een gietijzeren koekenpan die goed werkte, maar het zou beter zijn geweest als het een koekenpan was antiaanbakpan – vooral voor het roereigedeelte.

margot robbie naakt wolf van wallstreet

De eerste stap is om de pan met water aan de kook te brengen. Zodra je lekker aan de kook bent, zet je het vuur uit en doe je de noedels erbij (wij gebruikten het). deze ). Probeer de noedels bij elkaar te houden als je ze erin gooit (oftewel, strooi ze niet overal rond). Dat blijft daar gewoon zitten en kookt de volgende 8-10 minuten terwijl je alle andere ingrediënten kookt. Als je een eenpitsfornuis gebruikt, haal je gewoon de pan eraf en zet je hem opzij. Als je een dubbele brander gebruikt, ga dan naar brander twee en begin met het verwarmen van je koekenpan.

In een goed geoliede koekenpan kook je de kip en de uien. Zodra ze er mooi bruin uit beginnen te zien, zet je het vuur laag en duw je de kip opzij. Dump vervolgens je losgeklopte eieren erin en roer met een vork of spatel. Zodra de eieren stevig beginnen te worden, meng je ze samen met de kip.

Dat alles zou ongeveer 8-10 minuten moeten duren, dus je noedels zouden bijna klaar moeten zijn. Til dus met een tang de noedels eruit en plaats ze in de koekenpan met de kip. Het is prima als ze nog een beetje nat zijn, want dat zal aan de saus toevoegen.

Met noedels, kip, uien en eieren gecombineerd, is dit het moment om je Pad Thai-saus toe te voegen. Als je het thuis zelf wilt maken en meenemen, hebben we hieronder een recept. Maar als je gewoon wat wilt ophalen in de winkel, is dat ook prima!

Gooi het allemaal door elkaar, bedek met gesneden groene uien, koriander en pinda's. En dat is het! Je hebt een snelle en gemakkelijke Pad Thai die slechts ongeveer 15 minuten actief koken vergt.

Dus als je iets anders wilt proberen en het menu wilt opfleuren voor je volgende kampeertrip met de auto, probeer dan dit Pad Thai-recept eens!

bouw een tent met een zeil

Meer kampmaaltijden met één koekepan

↠ Pasta met spekpesto uit één pot
↠ Cajun-taco's met zwartgeblakerde garnalen
↠ Thaise Groene Curry Met Tofu
↠ 15 minuten roerbakken
↠ andere geweldig eenvoudige kampeermaaltijdideeën

Kip Pad Thai

Deze kippad thai is eenvoudig te maken op een één- of tweepits kampeerfornuis. Maak de pad thai-saus thuis voordat je op reis gaat, of gebruik een saus uit de winkel om het simpel te houden! Auteur:Vers van het net 4.47van43waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten minuten Kooktijd:vijftienminuten minuten Totale tijd:twintigminuten minuten 2 porties

Ingrediënten

• 7 oz Pad Thai-noedels
• 2 eetlepels sesamolie
• 1 grote kipfilet,in blokjes snijden
• 1 kleine ui,in blokjes gesneden
• ¼ theelepel zout
• 2 eieren,geslagen
• 23 beker Pad Thai saus,in de winkel gekocht, of zie het recept hieronder
• ½ beker gesneden groene uien
• ½ beker gehakte koriander
• ¼ beker gehakte pinda's

Pad Thai-saus

• 2 eetlepels Ik ben wilg
• 2 eetlepels rijstazijn
• 2 eetlepels limoensap
• 2 eetlepels bruine suiker
• 1 eetlepel chili-knoflooksaus,of Sriracha
• 1 eetlepel vissaus

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Breng een pot water aan de kook. Zodra het water kookt, zet je het vuur uit en dompel je de noedels 8-10 minuten onder. De noedels zijn gaar als ze zacht maar al dente zijn.
• Verhit ondertussen 2 eetlepels sesamolie (of gewone plantaardige olie als dat is wat je hebt) in een koekenpan op middelhoog vuur. Zodra het warm is, voeg je de kip, uien en zout toe. Bak totdat de kip gaar is en de uien bruin beginnen te worden.
• Verplaats de kip naar een kant van de pan, zet het vuur laag en doe de eieren in de pan, terwijl je ze regelmatig roert om te roeren.
• Zodra de noedels klaar zijn (zie stap 1), de kip gaar is en de eieren roerei zijn, gebruik je een tang om de noedels uit het weekwater te halen. Voeg de noedels toe aan de koekenpan en giet de pad thai-saus erbij. Roer om de noedels te bedekken.
• Werk af met groene uien, verse koriander en gehakte pinda's. Genieten!

Optioneel Step At Home (als u geen in de winkel gekochte pad thai-saus gebruikt)

• Combineer alle sausingrediënten in een kleine, afsluitbare pot of fles en schud om te combineren. Pak je koelbox in.

Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:571kcal|Koolhydraten:31G|Eiwit:42G|Vet:33G

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Hoofdgerecht CampingPrint dit recept