Recepten

Gegrilde Kip Kabobs

Met zachte groenten en sappige stukjes gemarineerde kip zijn deze kipkebobs de ultieme zomerse grillmaaltijd. Of je nu thuis aan het barbecueën bent of boven een kampvuur kookt, kipspiesjes vormen een eenvoudig diner dat gemakkelijk te bereiden en leuk is om te eten.

Deze kip- en groentespiesjes hebben zeker een favoriet zomermaaltijdpotentieel. Na een tijdje in een heldere en pittige marinade te hebben rondgehangen, wordt de kip zo mals, sappig en vol van smaak. In combinatie met je favoriete groenten vormen deze kip-kebobs een winnend diner!

Beter nog: ze komen supersnel en gemakkelijk samen voor een maaltijd met weinig inspanning en een grote impact. We houden van deze kipspiesjes op die zonnige, leuke dagen waarop het diner je besluipt en het enige dat je kunt opbrengen iets eenvoudigs en gemakkelijks is. Maar je bent uitgehongerd en wilt iets dat ter plaatse zal zijn. Gegrilde kip-kabobs komen te hulp!

horloges met hoogtemeter en gps

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Gelukkig kosten deze kipspiesjes niet alleen minder moeite, maar zijn ze ook nog eens heel leuk om te maken! Ga zitten, trek je favoriete drankje open, pak een spies en begin met rijgen.

Als je van tevoren een beetje voorbereiding hebt gedaan, nog beter! We delen onze beste make-ahead-tips en beproefde trucs voor de allerbeste gegrilde kip-kebobs.

Ingrediënten

Kip: Voor sappige stukjes kip die vol van smaak zijn, kiezen we voor dit recept voor kippendijen zonder bot en zonder vel. Paddestoelen: Hele witte champignons of cremini-champignons zijn allebei geweldig. Cherry-tomaten: Gebruik je favoriete kerstomaatjes of druiventomaatjes. Wij zijn dol op de pakjes met verschillende kleuren voor de meest kleurrijke kip- en groentespiesjes. Groene uien: Snij in stukjes van 2,5 cm zodat ze gemakkelijk aan je spiesjes kunnen worden geregen. Olijfolie, basilicum, peterselie, knoflook, citroensap en zout: Deze ingrediënten vormen de marinade die zoveel smaak geeft aan uw kip- en groentespiesjes!

Zo maak je gegrilde kip-kabobs – stap voor stap

Maak de marinade maximaal twee uur (en minimaal 30 minuten) voordat je klaar bent om je spiesjes te koken. Meng de olijfolie, kruiden, knoflook, citroensap en zout in een kom of zak met ritssluiting.

Snijd je kip in stukjes van 1 inch. Voeg de kip toe aan de marinade en roer zodat de kip volledig bedekt is.

Bedek de kom of sluit de zak af en zet de kip vervolgens in de koelkast (of plaats hem in de koelbox) gedurende minimaal 30 minuten of maximaal twee uur.

Verwarm uw grill voor of start uw barbecue kampvuur . Je bereidt je gegrilde kipkebabs op middelhoog tot hoog vuur.

Bouw vervolgens je kabobs. Rijg de gemarineerde kip en groenten aan je spiesjes. Hoewel het er mooi uitziet om de kip en de groenten te mengen, kun je voor nauwkeuriger koken de ingrediënten misschien samen op spiesjes leggen.

Grill vervolgens uw kebabs op middelhoog tot hoog vuur, waarbij u ze af en toe omdraait, totdat ze gaar zijn.

Tips voor het maken

• Wij raden aan om te gebruiken platte metalen spiesjes voor uw kipkebabs. De platte vorm zorgt ervoor dat ingrediënten niet ronddraaien en het metaal brandt niet zoals houten spiesjes dat kunnen.
• Hoewel het er op de foto's mooi uitziet (schuldig als het wordt aangerekend!), Kan het ongelijkmatig koken veroorzaken als je de kip en alle groenten aan dezelfde spies legt. We raden aan om dezelfde ingrediënten op dezelfde spiesjes te bewaren, zodat je ze van de grill of het vuur kunt halen zodra ze gaar zijn.
• Om er zeker van te zijn dat uw kip gaar is, raden wij u aan een direct afleesbare vleesthermometer te gebruiken. Wanneer de temperatuur 165 ° F aangeeft, is het klaar!
• Marineer uw kip niet te lang. Wij raden 30 minuten tot maximaal 2 uur aan (als je de kip te lang marineert in een zuur zoals citroensap, kan de textuur een beetje papperig worden).

Variaties

Meng de marinade: Voel je vrij om met de marinade-ingrediënten te spelen als je wilt, door andere citrusvruchten zoals sinaasappel en limoen toe te voegen, of de kruiden te vervangen door dingen als oregano, rozemarijn of koriander, afhankelijk van de sfeer waar je voor gaat. Varieer met de groenten: Onze favoriete groenten voor gegrilde kabobs zijn champignons, kerstomaatjes, alle soorten uien, courgettes, gele pompoen en paprika. In dit geval gingen we voor champignons, tomaten en groene uien, maar wees gerust creatief!

Voorbereidings-/opslagtips

• Maak de marinade maximaal drie dagen van tevoren. Bewaar het gewoon in een afgesloten bakje in de koelkast of koeler totdat je klaar bent om je kip te marineren.
• Snijd uw ingrediënten van tevoren in stukken en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast totdat u klaar bent om de kip te marineren en er spiesjes aan te rijgen.

Serveer het met…

Deze gegrilde kip-kabobs passen er perfect bij gegrilde maïskolf of kleurrijk gegrilde veldsla . Gegrilde aardappelen zijn ook een leuke metgezel! Als toetje, wat dacht je ervan chocolade fondue of Bosbessenschoenmaker uit de Nederlandse oven ?

Houd je van Kabobs? Hier zijn Nog 33 gegrilde Kabob-recepten proberen!

Gegrilde kip- en groentespiesjes

Sappig gemarineerde kip en levendige groenten, op spiesjes geregen en tot in de perfectie gegrild. Deze kabobs maken een snel en gemakkelijk diner voor op de camping of om thuis te grillen! Auteur:Vers van het net 4.55vanelfwaarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten minuten Kooktijd:10minuten minuten Totale tijd:Vier vijfminuten minuten 6 spiesjes

Ingrediënten

Voor de marinade

• ¼ beker olijfolie
• ¼ beker gehakte basilicum
• ¼ beker gehakte peterselie
• 2 kruidnagel knoflook,gehakt
• 1 citroen,sap
• 1 theelepel zout

Om de spiesjes te bouwen

• ½ pond kip (zonder bot en zonder vel werken de dijen het beste),in stukken van 1 inch gesneden
• 8 oz hele champignons,stengels verwijderd
• 8 oz Cherry-tomaten
• 23 groene uien,in stukken van 1 inch gesneden

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Meng minstens 30 minuten (en maximaal twee uur) voordat je klaar bent om je spiesjes te koken de ingrediënten voor de marinade in een grote kom of ritssluitingszak.
• Voeg de stukken kip toe en roer of roer om ze goed te bedekken. Bedek de kom of sluit de zak af en plaats deze in uw koelkast of koeler om minimaal 30 minuten of maximaal twee uur te marineren
• Steek uw grill aan of steek uw kampvuur aan. Je kookt de kebabs op middelhoog tot hoog vuur.
• Bouw de kabobs door de kip en groenten aan je spiesjes te rijgen. Voor het meest nauwkeurige koken bewaart u de ingrediënten op dezelfde spiesjes, zodat u ze van de grill of het vuur kunt halen zodra dat ingrediënt gaar is.
• Grill de kabobs op middelhoog tot hoog vuur, af en toe draaiend, zodat ze gelijkmatig koken tot de kip gaar is, in totaal ongeveer 10 minuten.
• Haal de spiesjes van de grill en geniet ervan!

Opmerkingen

Kooktip: Om er zeker van te zijn dat uw kip gaar is, steekt u een direct afleesbare thermometer in een stuk kip. Als de temperatuur 165 aangeeft°F, het is klaar.
Vooruitbetaling: Je kunt de marinade maximaal drie dagen van tevoren maken. Meng het en bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast of koeler totdat je klaar bent om de kip te marineren. Als het tijd is om de kip aan de marinade toe te voegen, schud of roer dan snel om de ingrediënten eerst opnieuw te verwerken, omdat ze mogelijk gescheiden zijn. Een andere vooruitstrevende tip is om uw ingrediënten van tevoren in stukken te snijden. Bewaar ze apart in een luchtdichte verpakking in de koelkast of koeler totdat je klaar bent om je kip te marineren en je spiesjes in elkaar te zetten.
Variaties: Pas je marinade aan door de citroen te vervangen door limoensap of een andere citrusvrucht. Andere verse kruiden, zoals oregano, kunnen worden geruild. Andere groenten die geweldig zijn op kabobs zijn rode uien in partjes gesneden, courgettes of andere zomerpompoenen en stukjes paprika. Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:128kcal

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Hoofdgerecht CampingPrint dit recept