Recepten

Gegrilde Broodjes

Zoet en rokerig varkensvlees, pittige jalapenos, pittige ingemaakte groenten en zacht stokbrood: deze op een kampvuur gegrilde Bánh Mì tilt kampeersandwiches naar een nieuw niveau.

Lunchideeën voor autokamperen kunnen lastig zijn. Normale vleeswarensandwiches kunnen behoorlijk saai zijn, maar het koken van een volledige maaltijd lijkt veel te veel werk. Het zou mooi zijn als het een mix van beide zou kunnen zijn: gedeeltelijk vooraf voorbereid, maar vervolgens ter plaatse gemonteerd.

Nou, deze gegrilde Bánh Mì Sandwich is misschien wel het antwoord op al je problemen! (of in ieder geval wat er voor de lunch is).

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

hoe je vrouwen aantrekt met lichaamstaal

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Ingrediënten voor gegrilde Bánh Mì-broodjes

Brood: Het brood moet structuur aan de sandwich geven zonder dat het te knapperig wordt. Een zacht stokbrood uit de supermarkt, Cubano, torta of zelfs kaiserbroodjes zijn allemaal haalbare opties.

beste slaapmat voor koud weer

Mayonaise: Aan beide kanten ingesmeerd geeft mayonaise het sandwichelement vocht.

Verse Chili: Bánh mì-sandwiches hebben een pittige maar toch frisse smaak nodig. Dun gesneden jalapeno of Fresno-chilipepers zijn perfect.

Komkommer: In contrast met de hitte van de chilipepers biedt komkommer een broodnodig verkoelend gevoel en een verfrissend frisse textuur.

Koriander: Dit aromatische kruid is een van de hoekstenen van de Zuidoost-Aziatische keuken.

Kruidensauzen: Sojasaus, vissaus en honing vormen de marinade voor de varkenslende. Deze ingrediënten creëren een trifecta van smaken, variërend van umami tot funky tot zoet.

Ingemaakte groenten: De zoete, pittige zuurgraad van de ingelegde wortelen en daikon voegt een dynamische laag toe aan de sandwich.

Varkensvlees: Het eiwit is een centraal karakter in een bánh mì, maar het mag de sandwich niet overweldigen. Je maakt geen pastrami op rogge. Een bánh mì is een meer verfijnde ensemblesandwich. Zoek naar een verhouding van 1:1 eiwit ten opzichte van andere dingen in je boterham.

Vereiste uitrusting

Grill of vuurplaats: Als je kampeert op een gevestigde camping met een vuurplaats en grillrooster, ben je helemaal klaar. Als u echter ergens kampeert zonder grill (controleer dit vooraf!), Wilt u deze zelf meenemen. Wij vinden dit leuk draagbare propaangrill , of als je op kolen wilt koken, overweeg dan de BioLite Vuurplaats of een opvouwbare grill.

gemakkelijke koriander limoen kiptaco's

Thermometer direct afleesbaar: Grillen is een onvolmaakte wetenschap, maar u kunt een deel van het giswerk wegnemen uit de vraag of het klaar is? door uw vlees te controleren met een direct afleesbare thermometer.

Grillhandschoenen: Deze hittebestendige handschoenen maken het werken rond een kampvuur of een barbecue in de achtertuin zoveel gemakkelijker. Koop er een paar en raak nooit meer verbrand.

udap geen gevoede beer, beerbestendige container

Hoe maak je een kampvuursandwich?

Hoewel deze sandwich een heleboel verschillende ingrediënten gebruikt (en daarom is hij zo lekker!), Gelukkig kan een groot deel ervan thuis van tevoren worden bereid.

De marinade voor de varkenshaas kun je thuis bereiden, zodat hij voldoende tijd heeft om alle smaak in zich op te nemen. De ingemaakte groenten kunnen (en moeten) thuis worden bereid, want hoe langer ze in de pot zitten, hoe lekkerder ze smaken.

Als je klaar bent om in te pakken, doe je het gemarineerde varkensvlees en de pot met ingemaakte groenten in je koffer kamp koeler en je bent helemaal klaar.

→ Leer alles wat u moet weten hoe je een koeler inpakt !

hulpmiddel voor vrouwen om staand te plassen

Als u deze stappen thuis uitvoert, wordt het maken van deze sandwich tijdens de lunch een veel eenvoudiger proces. Steek de grill of het kampvuur aan en begin met het grillen van het varkensvlees. Zodra het vlees gaar is, verwijdert u het en begint u met het roosteren van uw brood. Vanaf daar hoeft u alleen nog maar te monteren.

We beginnen met het nemen van het gegrilde brood en het smeren van mayonaise aan beide kanten. We plaatsen dun gesneden komkommers en varkenslende aan de ene kant en ingemaakte groenten en chilipepers aan de andere kant. Strooi er wat verse koriander over en je bent klaar. Perfectie.

Zacht stokbrood, rokerig en zoet varkensvlees, pittige jalapenos en pittige ingemaakte groenten: deze kampvuur Bánh Mì tilt kampeersandwiches naar een nieuw niveau. Pak je autocamping-lunchspel en probeer dit recept eens!

Andere kampeerlunchideeën

↠ Quesadilla's met BBQ-kip
↠ Gegrilde Caprese Sandwich
↠ Appel & Cheddar Gegrilde Kaas
↠ 5 sandwiches met 5 ingrediënten of minder

Gegrilde Bánh Mì met snelle ingemaakte groenten

Zacht stokbrood, rokerig en zoet varkensvlees, pittige jalapenos en pittige ingemaakte groenten: deze kampvuur Bánh Mì tilt kampeersandwiches naar een nieuw niveau. Pak je autocamping-lunchspel en probeer dit recept eens! Auteur:Vers van het net 5vanaf 1 beoordeling Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:10minuten minuten Kooktijd:vijftienminuten minuten Marineren:2uur uur Totale tijd:2uur uur 25minuten minuten 4 boterhammen

Apparatuur

• Thermometer direct afleesbaar
• Schoorsteen starter

Ingrediënten

• 2 eetlepels Honing
• 1 eetlepel Ik ben wilg
• 1 eetlepel vissaus
• ¼ theelepel gemalen gember
• ¼ theelepel zout
• ½ pond varkensvlees weg
• 4 sandwich broodjes
• 1-2 jalapeno of Fresno chilipepers
• 1 komkommer
• Verse koriander
• Kunnen
• Snelle ingemaakte groenten,recept volgt

Snelle ingemaakte groenten

• 1 grote wortel
• ½ daikon-radijs,(ongeveer ¼ pond)
• ¼ beker water
• ⅓ beker rijst wijnazijn
• 1 eetlepel suiker
• ¼ theelepel zout

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

THUIS

• Marineer thuis het varkensvlees en maak de snel ingelegde groenten.
• Zo maak je de varkensmarinade: Combineer de Honing , Ik ben wilg , vissaus , gemalen gember , En zout in een kleine kom en klop om te combineren. Plaats de varkensvlees weg in een ritssluitingszak en giet de saus in de zak. Marineer minimaal een uur, of plaats het in de koelbox tot het klaar is om te koken.
• Zo maak je de ingemaakte groenten: Julienne de wortel En daikon-radijs en plaats het in een glazen pot of tupperware. Klop in een kleine kom de water , rijstazijn , suiker , En zout samen. Giet de groenten erover en sluit de pot. Laat het minimaal een uur staan, of bewaar het maximaal een paar dagen in de koelkast of koelbox.

OP KAMP

• Maak in het kamp je vuur klaar. Je bent op zoek naar middelmatige hitte. Verwijder de varkensvlees van de marinade en leg ze op de grill. Grill 5 minuten aan één kant, draai dan om en gril nog 3 minuten, of totdat de interne temperatuur 145 F bedraagt. Haal het van de grill, dek af en laat 3 minuten rusten.
• Grill ondertussen de sandwich broodjes , indien gewenst. Snijd de komkommer En chilipepers . Nadat het varkensvlees rust, snijd het in dunne plakjes.
• Om de sandwiches samen te stellen, verspreid Kunnen aan beide zijden van de sandwich broodjes . Verdeel de varkensvlees tussen de sandwiches en beleg ze met komkommer , vers koriander , gesneden jalapenos , En ingemaakte groenten .

Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:414kcal|Koolhydraten:47G|Eiwit:18G|Vet:18G

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Lunch, hoofdgerecht Vietnamees geïnspireerdPrint dit recept