Recepten

IJs in een zak

Voeg een coole twist toe aan je outfit campingdesserts met dit IJs in een Zakje recept! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kun je tijdens je volgende kampeertrip genieten van vers gemaakt ijs.

IJs geschept in een klein blauw schaaltje.

Ik vond het heerlijk om ijs te maken op het zomerkamp. Ik kan me nog steeds alle opwinding, verwachting en magie herinneren van het kunnen maken van zelfgemaakt ijs op een camping. Dit ijsje in een zakje, deels dessert en deels wetenschappelijk project, was altijd een leuke bezigheid voor zowel kinderen als kampbegeleiders.

Het is ook de enige manier om tijdens het kamperen van een ijsje te genieten (tenzij je kampeert in een camper met vriezer!).

Inschrijvingsformulier (#4)

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Een hand die een klein bakje ijs vasthoudt.

Dat komt omdat het tijdens het kamperen bijna onmogelijk is om in de winkel gekocht ijs bevroren te houden. Zelfs de beste koelers kunnen hun inhoud niet onder de vriestemperaturen houden. Alles binnenin smelt langzaam. Dus het binnenin geplaatste ijs zal binnen enkele uren smelten. Geloof ons, we hebben het geprobeerd!

Dus als je ijs wilt, moet je het zelf maken. Gelukkig is dit een eenvoudig recept met slechts een handvol ingrediënten. Er is geen luxe ijsmachine of vriezer nodig! Het enige wat je hoeft te doen is steenzout met ijs combineren om een chemische reactie te creëren die ijs onder de 32 graden doet smelten.

Dit recept voor ijs in een zak heeft een kleine twist om het geschikter te maken voor op de camping. In plaats van één kleiner zakje in een grotere zak te plaatsen, zoals veel recepten voor thuisgebruik vereisen, vereist het ijsrecept dat ik op het kamp gebruikte het plaatsen van een klein zakje in een koffieblikje. Het is veel duurzamer en voorkomt tragische ongelukken op de camping.

Dit dessert is zo leuk om te maken, we hopen dat je het deze zomer eens probeert!

Ingrediënten voor ijs in een zak op een houten tafel.

Vereiste uitrusting

Koffieblikje: We hebben tests gedaan met stalen, plastic en met folie beklede kartonnen koffieblikjes – en ze zullen allemaal werken. Metaal is duidelijk duurzamer, maar voelt erg koud aan zodra je het ijs toevoegt. Misschien wilt u handschoenen gebruiken. Met folie bekleed karton wordt aan de buitenkant niet zo koud, maar je wilt het wel wat voorzichtiger rondrollen.

Plastic Zakken met een afsluitbare bovenkant: We hebben een aantal verschillende containers geprobeerd om het ijsmengsel in te bewaren en ontdekten dat een klassiek boterhamzakje met een afsluitbare bovenkant het beste ijs produceert. Het dunne plastic zorgt ervoor dat het ijs de helft en de helft echt kan omwoelen op een manier die containers met harde zijkanten niet doen.

Mexicaans fruit oprollen snoep

Ijs : Gewone oude ijsblokjes uit de koelbox zijn perfect.

Steenzouten: Dit soort zout, vaak verkocht als ijszout, is meestal te vinden in de bakafdeling van uw supermarkt. In tegenstelling tot tafelzout zijn steenzoutkristallen groot en grof, waardoor ze ideaal zijn om het smeltpunt van het ijs te veranderen.

De combinatie van ijs en zout maakt het mogelijk om temperaturen onder de 31 F graden te bereiken.

Ingrediënten toevoegen aan plastic zakken.

IJs in een zak Ingrediënten

Half om half: We hebben recepten gezien die een verhouding van 1:1 van zware room en volle melk vereisen, wat slechts de helft om de helft is. Dus in plaats van twee aparte containers te kopen, pak je een doos met de helft en de helft. In een mum van tijd kun je gewoon volle melk gebruiken, maar deze heeft niet helemaal dezelfde romige textuur

*Wil je dit recept vegan maken? Gebruik een plantaardige koffiecreamer. We hebben een test gedaan met de kokosmelkcreamer van Trader Joe en het bleek best goed! Soja-, haver- en amandelmelkcreamer zijn ook opties.

Suiker: Witte kristalsuiker is wat het beste werkt voor het maken van zelfgemaakt ijs.

Vanille-extract: Om vanille-ijs te maken, gebruik je een kleine hoeveelheid vanille-extract.

*Als gewoon vanille-ijs niet jouw ding is, voeg dan gerust chocoladestukjes, hagelslag of een beetje chocoladesiroop toe.

IJs in een zakje maken – stap voor stap

De zakjes toevoegen aan een koffieblikje met ijs en steenzout.

De eerste stap is het combineren van de half om de helft, suiker en vanille in een hersluitbare plastic zak. Sluit de zak en meng totdat de suiker volledig is opgelost. Probeer zoveel mogelijk lucht eruit te krijgen. Misschien wilt u een dubbele zak gebruiken om ervoor te zorgen dat u geen onverwachte lekkages krijgt.

Plaats een paar kopjes ijs en een half kopje steenzout op de bodem van het koffieblik. Plaats vervolgens de dubbele tas met ritssluiting erin. Vul vervolgens de resterende ruimte bovenop met meer ijs en steenzout. Plaats de deksel stevig terug op het koffieblik en begin met schudden!

Beweging is een cruciaal onderdeel bij het maken van ijs en er zijn veel creatieve manieren om dit te doen:

Speel hete aardappel door hem heen en weer te gooien
Rol het op de picknicktafel
Dribbel er zachtjes mee als een voetbal

Naarmate het ijs smelt, moet u mogelijk meer ijs en steenzout toevoegen. U kunt ongeveer 10-15 minuten beginnen met controleren.

Zodra het ijs is uitgehard, verwijdert u de ritssluitingszak en serveert u onmiddellijk!

Een bolletje ijs in een klein bakje met appelchips.

Serveer het met…

Natuurlijk kun je ook zo van dit ijsje genieten! Maar het is ook perfect om er bovenop te scheppen Perzikschoenmaker uit de Nederlandse oven (of appel schoenmaker ), kampvuur gebakken appels , of ernaast bananen boten .

IJs in een zak

Voeg een coole twist toe aan je campingdesserts met dit Ice Cream in a Bag-recept! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kun je tijdens je volgende kampeertrip genieten van vers gemaakt ijs. Auteur:Vers van het net 5van6waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:2minuten Actieve tijd:twintigminuten Totale tijd:22minuten 4 porties

Apparatuur

2x kwart-formaat zakken met ritssluiting
koffie kan

Ingrediënten

1 pint half half
¼ beker suiker
1 theelepel vanille-extract
1 beker steen zout,ook verkocht als 'ijszout'
ijs

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

Combineer de half half , suiker , En vanille in een zak met ritssluiting. Meng totdat de suiker volledig is opgelost. Het is een slim idee om een dubbele zak te gebruiken om ervoor te zorgen dat u geen onverwachte lekkages krijgt.
Plaats wat ijs en steenzout op de bodem van het koffieblik. Plaats vervolgens de dubbele zakjes met ritssluiting in het midden. Vul vervolgens de resterende ruimte bovenaan met meer ijs en steenzout.
Plaats de deksel stevig terug op het koffieblik en begin met schudden! Beweging is een cruciaal onderdeel bij het maken van ijs en er zijn veel creatieve manieren om dit te doen: speel koude aardappel door hem heen en weer te gooien, rol hem op de picknicktafel of dribbel er zachtjes mee als een voetbal.
Naarmate het ijs smelt, moet u mogelijk meer ijs en steenzout toevoegen. Na ongeveer 10-15 minuten is het ijs klaar!

Toon voeding Verbergen