Chili Limoen Pinda Noedels (Backpackmaaltijd)
Dit pittige, licht pittige noedelgerecht is dat wel zij herinneren het zich van Pad Thai en is ZO eenvoudig te maken! Het is een van onze favoriete backpackmaaltijden waarvoor geen dehydrator nodig is.
De trifecta van backpackmaaltijden is een hoge calorie-gewichtsverhouding, gemakkelijk te maken en boordevol smaak - en deze Chili Lime Peanut Noodles slaan het op alle drie uit het park.
Er is geen dehydrator of geavanceerd koken vereist, en het duurt ongeveer vijf minuten om in het kamp te koken. Deze maaltijd is met een gewicht van 5,5 gram licht, maar zit boordevol calorieën en voedingsstoffen om je te helpen bijtanken na een lange dag wandelen. En, het is heerlijk: de pittige maar lichtzoete, licht pittige saus zorgt ervoor dat we aan het einde van de maaltijd onze lepels likken.
Ingrediënt opmerkingen
Noedels: Goedkope, in de winkel gekochte ramennoedels werken goed (gooi het smaakpakket weg)
Bruine suiker: Voegt zoetigheid toe aan de saus
Gemalen gember: Met een klein beetje kom je al een heel eind om extra smaak toe te voegen
Chilipepervlokken: Pas het aan uw kruidenvoorkeur aan. Je kunt in plaats daarvan ook een Sriracha-pakket voor één portie inpakken, of als je een Trader Joe’s in de buurt hebt, gebruik dan hun Sriracha Sprinkle-kruiden!
kampeerrecepten voor een menigte
Pinda's: Voegt een geweldig textuurcontrast toe aan de noedels
hoe lang duurt het om te genezen
Pindakaaspakket: Single-serve-pakketten zijn het handigst. Als je een pot pindakaas meeneemt, gebruik dan ongeveer 2 eetlepels.
Echte limoen: Sla dit niet over! True Lime voegt de citrusachtige toets toe die deze maaltijd echt geweldig maakt. Je kunt het aandoen Amazone . Het is ook geweldig om smaak toe te voegen aan allerlei soorten maaltijden en water, dus maak je geen zorgen dat je het maar één keer zult gebruiken en dat het voor altijd in je voorraadkast zal blijven staan.
Optioneel: Voor een extra voedingsboost kun je wat gevriesdroogde of uitgedroogd groenten
De Soto Windmaster en de Jetboil MiniMo zijn onze twee topkachels voor backpacken. Zie onze aanbevolen checklist voor backpacken hier!
Stap voor stap
Zorg ervoor dat u naar de receptkaart scrollt voor de exacte afmetingen en het afdrukbare recept!
Thuis
Doe de ramennoedels, bruine suiker, gemalen gember, chilipepervlokken en gehakte pinda's in een zak. Verpak het pindakaaspakket en het True Lime-pakket.
Hier is de tas wij gebruiken - hij weegt slechts 13 gram.
Op pad
Verwijder de ramen en plaats deze in uw kookpot. Voeg water toe zojuist bedek de noedels nauwelijks. Je wilt echt niet dat je met veel extra water te maken krijgt. Zet het vuur aan, breng het water aan de kook en kook de noedels een paar minuten tot ze gaar zijn.
Haal de pan van het vuur en verwijder alles behalve ¼ kopje van het resterende water. Je kunt het drinken (er zitten calorieën in!) of het weggooien in een gat van 15 cm diep (in overeenstemming met Leave No Trace).
Vervolgens maak je de saus door de kruiden, pinda's, pindakaas en echte limoen toe te voegen aan het resterende water en de noedels. Roer tot de saus romig is en de noedels bedekt zijn.
lichtgewicht backpacktent 1 persoon
Dat is het! Genieten!
Trailgewicht en voeding
Dit recept maakt één portie van ongeveer 5,5 oz (droog gewicht), met een kloksnelheid van 130 cal/oz. Elke portie levert ongeveer:
- 716 calorieën
- 35g vet
- 86g koolhydraten
- 18 g eiwit
Voor meer informatie over hoeveel eten je moet eten tijdens het backpacken, bekijk onze backpacken maaltijden na.
(Disclaimer: de voeding is berekend op basis van de ingrediënten die we hebben gebruikt, dus de jouwe kan enigszins variëren.)
Backpacker Chili Limoen Pinda Noedels
Dit pittige, licht pittige noedelgerecht doet denken aan Pad Thai. Sla de True Lime of de gehakte pinda's er niet over, want die geven een geweldige textuur aan de maaltijd! Nog geen beoordelingen Afdrukken Pin Tarief Redden Opgeslagen! Voorbereidingstijd: 2 minuten minuten Kooktijd: 5 minuten minuten Totale tijd: 7 minuten minuten 1 portieIngrediënten
- 3 oz ramen-noedels , (een instant ramenpakket – gooi de kruiden erdoor)
- 1 eetlepel bruine suiker
- ¼ theelepel gemalen gember
- ¼ theelepel rode pepervlokken , min of meer naar smaak
- 1 eetlepel pinda's , gehakt
- 1 pakket pindakaas , (2 eetlepels)
- 1 pakket Echt limoenpoeder
Instructies
Thuis
- Doe de ramennoedels, bruine suiker, gemalen gember, chilipepervlokken en gehakte pinda's in een zak. Verpak het pindakaaspakket en het True Lime-pakket.
Op pad
- Verwijder de ramen en doe ze in je kookpot. Voeg water toe zodat de noedels *net* nauwelijks bedekt zijn. Je wilt echt niet dat je met veel extra water te maken krijgt. Zet het vuur aan, breng het water aan de kook en kook de noedels een paar minuten tot ze gaar zijn.
- Haal de pan van het vuur en verwijder alles behalve ¼ kopje van het resterende water. Je kunt het drinken (er zitten calorieën in!) of het weggooien in een gat van 15 cm diep (in overeenstemming met Leave No Trace).
- Vervolgens maak je de saus door de kruiden, pinda's, pindakaas en echte limoen toe te voegen aan het resterende water en de noedels. Roer tot de saus romig is en de noedels bedekt zijn.
