Recepten

Bourbon verrijkte appelcider

Bostafereel met twee kampeermokken appelcider met een fles bourbon op de achtergrond.

We zijn altijd enthousiast over de terugkeer van het warme cocktailseizoen. Er is niets beters dan je in een deken naast een vuur te wikkelen en van een hete, bij voorkeur alcoholische drank te nippen.

Deze met bourbon verrijkte appelcider is een van onze favoriete drankjes bij koud weer. Vooral tijdens de herfst wanneer appel en appelgerelateerde producten in overvloed aanwezig zijn. Het voelt gewoon pas als herfst als we onze eerste appelcider hebben geproefd.

Inschrijvingsformulier (#4)

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Dit is ook een geweldige cocktail om voor groepen te maken, omdat het in één grote batch kan worden gemaakt. Dus als je een groepsuitje plant, een Thanksgiving-diner op de camping, of gewoon iets wilt om in de sfeer van het seizoen te komen, dan is deze eenvoudige appelcider-whiskycocktail een geweldig recept om te proberen.

Ingrediënten voor Bourbon-spiked-appelcider

Ongefilterd appelsap : Niet te verwarren met gekruide cider, waarin alle kruiden al zijn gemengd. Ongefilterd appelsap is gewoon troebel appelsap. Op de ingrediëntenlijst zou appelsap (en misschien water) moeten staan, maar verder niets.

Kaneelstokjes: Hele kaneelstokjes kunnen duur zijn in conventionele supermarkten. We hebben ontdekt dat Trader Joe's de beste prijzen heeft van alle supermarktketens. Veel Mexicaanse en Indiase supermarkten hebben ze in bulk voor supergoedkoop.

Kruiden malen : Je kunt je eigen specerijen samenstellen met hele kruidnagels, nootmuskaat, steranijs en piment, maar het kan duur worden. We hebben ontdekt dat veel supermarkten voorgemengde kruidenmengsels verkopen, die veel betaalbaarder kunnen zijn.

Oranje: Sinaasappel in appelcider? Ja! Het citroenzuur doorbreekt de zoetheid van de cider en vrolijkt de drank echt op.

Whisky: We gebruikten bourbon voor dit recept, maar roggebourbon, Ierse whisky of Canadese whisky zouden allemaal prima werken. Gebruik een goede drinkfles, maar niet te goed. Er zitten veel smaken in deze cocktail en een hele lekkere whisky gaat verloren in de zoetheid en kruiden. Onze favoriete bourbon is Bulliet Bourbon. Het is relatief goedkoop en gevaarlijk drinkbaar.

Essentiële uitrusting

Geïsoleerde mok: Terwijl de klassieke blauwe geëmailleerde kampeermokken er op foto's cool uitzien (schuldig!) , ze isoleren niet zo goed tegen de hitte, dus je mok kan te heet zijn om vast te houden terwijl je drankje te koud wordt om ervan te genieten. Een isolatiemok zou een betere keuze zijn. We hebben onlangs deze Hydroflask geïsoleerde mokken opgehaald en zijn er dol op.

Pot: De grootte van de pot is afhankelijk van de grootte van je groep. Omdat we maar met zijn tweeën zijn, gebruiken we een kleine steelpan. Als je boven een kampvuur kookt, is een braadpan of een grote pan ook een goede keuze.

Zeef: Tenzij je de hele nacht rond drijvende kruidnagel en steranijs wilt drinken, dan is het een slimme zet om een zeef .

Pollepel: Als je een grote pan gebruikt die te omslachtig zou zijn om afzonderlijke mokken te schenken, dan kun je de vloeistof er het beste uit scheppen en in de zeef gieten.

beste wandelroute-app voor iPhone

Hoe maak je verrijkte appelcider (+ video!)

Zelf verrijkte appelcider maken is super eenvoudig. Bekijk deze stap-voor-stap video om te zien hoe je dit doet!

Voeg in een pot of pan je ongefilterde appelsap, kaneelstokjes, kruiden en sinaasappelsap toe. Breng de vloeistof aan de kook en laat het vervolgens zachtjes koken.

Laat minimaal 10 minuten sudderen, zodat de smaken zich kunnen vermengen en elkaar leren kennen. Proef met een lepel de cider om te zien of het kruidenniveau het gewenste niveau heeft. Zodra de cider lekker smaakt, giet je de cider door een zeef in afzonderlijke mokken. Als er nog cider over is, zeef dan de resterende vloeistof uit om de kruiden te verwijderen. Dit voorkomt dat de cider te veel trekt.

De allerlaatste stap is om de gewenste hoeveelheid whisky aan de mok toe te voegen en genieten maar!

Houd je niet van whisky? Gebruik tequila en probeer dit als een appelcider margarita !

Appelcider met scherpe kruiden in een kleine witte geëmailleerde pot op een kampeerfornuis.

Tips voor het maken van dit recept voor verrijkte appelcider

↠ Ophalen voorgemengde specerijen is absoluut de meest economische manier om dit recept te maken.

↠ Als je een pittigere versie van dit drankje wilt proberen, voeg een paar dunne plakjes verse gember toe bij de specerijen.

↠ Als je appelcider zo zoet vindt dat het pijn doet aan je tanden, dan kan dat Verdun de cider met een beetje water . Voeg het water toe voordat je begint met koken, zodat het water een deel van de smaken van de kruiden opneemt.

↠ Hoe langer je de cider met de specerijen laat sudderen, hoe krachtiger de smaak zal zijn. Je wilt dat ze uitgesproken worden, maar niet overweldigend. Dus zodra je het gewenste kruidenniveau hebt bereikt, serveer je het onmiddellijk. Als er extra cider over is, zeef de resterende kruiden eruit om te voorkomen dat de resterende cider te veel doordrenkt raakt.

↠ Voeg als laatste de bourbon toe! We hebben online een handvol recepten gezien waarbij je de whisky moet toevoegen terwijl de cider aan het sudderen is. Dat is prima alcohol die je verbrandt! Voorkom dat de drank verdampt door deze aan je mokken toe te voegen nadat je de cider erin hebt gegoten.

↠ Maak het van tevoren als je wilt. Dit recept kan van tevoren thuis worden gemaakt. Laat de cider afkoelen en bewaar hem vervolgens in een goed afgesloten bakje in je huis koeler . Dan verwarm je hem eenvoudig op je fornuis of kampvuur.

Meer campingcocktails om het feest gaande te houden

↠ Kampvuur Glühwein
↠ Appel Gember Cider
↠ Make-Ahead Negronis
↠ Puntige Pompoen Chai

Of je nu buiten kampeert of gewoon in je woonkamer kampeert, dit eenvoudig te maken recept met verrijkte appelcider zorgt ervoor dat je het herfstgevoel krijgt.

Een blauwe emaille mok naast een fles whisky

Bourbon verrijkte appelcider

Appels, specerijen en een scheutje verwarmende bourbon: dit recept voor appelcider met scherpe punten is een klassieker bij koud weer. Of je nu rond een kampvuur zit of je neerlegt voor een gezellig hutweekend, deze herfstcocktail brengt je de hele nacht in een warme en donzige stemming. Auteur:Vers van het net 4.56van25waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:1minuut Kooktijd:10minuten Totale tijd:10minuten 2 drankjes

Ingrediënten

2 kopjes ongefilterd appelsap
2 kaneelstokjes
2 eetlepels kruiden malen ,(of mengsel van kruidnagel, nootmuskaat, steranijs, piment)
¼ beker sinaasappelsap
3 oz bourbon

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

Voor appelsap , kaneelstokjes , kruiden malen , En sinaasappelsap in een pot. Breng aan de kook en laat het vervolgens koken. Laat de cider minimaal 10 minuten sudderen, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Voeg de bourbon en roer om te combineren. Schenk het door een zeef in twee glazen en geniet er meteen van.

Toon voeding Verbergen