Recepten

Dutch Oven Maisbrood met Groene Chilipepers

Met groene chilipepers en scherpe cheddarkaas tilt dit maïsbroodrecept uit de Nederlandse oven comfortvoedsel op het kamp naar een hoger niveau.

beste wandelsokken voor zweetvoeten

Maïsbrood is een van onze favoriete kampeergerechten in de herfst. Meestal maken we het met behulp van onze kampvuur koekepan maisbrood techniek , maar als we een lekker krokantje bovenop het brood willen, dan is het tijd om de Dutch oven aan te steken. Niets bakt maisbrood tot gouden perfectie als een Nederlandse oven!

Dit recept is super eenvoudig in elkaar te zetten. Thuis kunt u de droge ingrediënten door elkaar mengen en in een afsluitbare container of zakje bewaren.

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Vervolgens meng je in het kamp, ​​terwijl je de kolen klaarmaakt, de droge ingrediënten met wat melk, een ei en een beetje honing.

Hoewel we dol zijn op een plakje gewone maïsbrood met een kom chili, zijn er talloze manieren om maïsbrood te upgraden en er iets unieks van te maken.

Een iteratie waar we mee hebben gespeeld is een pittig maïsbrood met groene chili en cheddarkaas. Dit zal de maïsbroodpuristen in het publiek misschien niet bevallen, maar we zijn er niet tegen om ons maïsbrood bij bepaalde gelegenheden te kleden...

Eén zo'n gelegenheid is de herfstoogst in Chili. Tegen het einde van de zomer worden er in het zuidwesten tonnen groene chilipepers geoogst en over het hele land verspreid. De bekendste is de Hatch Chile-oogst.

Als je wat verse Hatch-chilipepers kunt bemachtigen, mag je jezelf gelukkig prijzen. Maar als je een beetje laat bent, zijn er nog steeds genoeg ingeblikte en bevroren opties die je kunt ophalen bij je plaatselijke supermarkt.

Het resultaat is een pittig, kaasachtig maisbrood met een lichtbruine bovenkant, perfect om te combineren met een stevige kom borst chili , zwarte bonen chili , of een van deze Zuidelijke recepten voor gietijzeren koekenpannen op je volgende herfst kampeertrip .

Zonder twijfel is het meest veelzijdige kampeerkookgerei dat we bezitten een Nederlandse oven . Dit apparaat opent een hele nieuwe wereld aan kookmogelijkheden: je kunt stoofschotels bereiden, lasagne bakken, kip smoren en natuurlijk dit maisbroodrecept maken! Het kan worden gebruikt op een kampfornuis of direct boven het vuur.

Dankzij de korte poten en het omrande deksel kunt u zowel boven als onder kolen/kooltjes plaatsen, zodat u uw maaltijd vanuit beide richtingen kunt bereiden. Leer alles wat u moet weten Koken in de Nederlandse oven hier!

Meer Recepten voor Nederlandse ovens

• Dutch Oven Chili
• Nacho's bij kampvuur
• Dutch Oven Marbella
• Nederlandse Chili Mac
• Nederlandse ovenpizza

Dutch Oven Maisbrood met Groene Chilipepers

Dit maisbrood uit de Nederlandse oven zit boordevol groene chilipepers en kaas voor extra smaak! Auteur:Vers van het net 4,60van22waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten minuten Kooktijd:twintigminuten minuten Totale tijd:25minuten minuten 6 plakjes

Ingrediënten

• 1 beker melk
• 1 ei
• 2 eetlepels Honing
• 1 beker maïsmeel
• ½ beker meel
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1 (4 Oz) kan groene chilipepers,gedraineerd
• ¼ beker geraspte cheddarkaas
• 2 eetlepels boter

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Steek 24 houtskoolbriketten aan of steek een kampvuur aan als je houtskool wilt gebruiken.
• Klop in een mengkom de melk, het ei en de honing samen. Voeg de droge ingrediënten (maismeel, bloem, bakpoeder en zout) toe en roer tot alles gemengd is.
• Verplaats 7 van de houtskool of sintels in een ring en plaats de braadpan er bovenop. Zodra het warm is, voeg je de boter toe om te smelten. Nadat de boter is gesmolten, giet je het maïsmeelbeslag erbij. Strooi de groene chilipepers en kaas erover.
• Dek de braadpan af en plaats de resterende 17 houtskooltjes of sintels op het deksel om een ​​ovenwarmte van ongeveer 425 graden te creëren. Kook ongeveer 20 minuten, tot het midden van het maisbrood gaar is en de bovenkant bruin begint te worden.
• Haal voorzichtig van het vuur, serveer en geniet!

Opmerkingen

VEREISTE UITRUSTING

Mengkom
Lepel of garde
Maatbekers + lepels
10-inch Nederlandse oven + deksel
Deksellifter en/of hittebestendige handschoenen
Metalen tang of schep voor het verplaatsen van kolen Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:308kcal

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Bijgerecht AmerikaansPrint dit recept