Nieuwe Londense mist
Voordat we Connecticut verlieten, maakten we nog een laatste wandeling langs het ijskoude strand.
Over zes maanden, wanneer de zomer in volle gang is, zal dit strand bruisen van activiteit. Er zullen ouders zijn die hun kamp in klapstoelen door paperback-romans scheuren, tieners die zich ongemakkelijk een weg banen door de sociale scènes aan het strand, en jonge kinderen die in het moment leven terwijl ze op skimboards over de zandplaten rijden.
geeft hoogte op een kaart aan
Maar dat lijkt allemaal zo ver weg van waar we in januari zitten.
Inschrijvingsformulier (#4)
D
Bewaar dit bericht!
Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.
REDDEN! 
Nu is het strand koud, verlaten en stil. De parkeerplaats is leeg, de snackbar is gesloten en de omliggende zomerhuisjes zijn allemaal dichtgetimmerd voor de winter. Aan de horizon ontmoet de grijze lucht het grijze water en creëert een naadloze achtergrond van somberheid.
Maar tussen de beukende golven en windstoten door konden we zwakke echo's horen: geluiden van lachende mensen, kinderen die in het water spetterden en het gerinkel van de ijscowagen. De opwinding van het strand gaat nooit weg, het is er altijd, het blijft gewoon een tijdje sluimeren. De zomer komt binnenkort weer terug, en als die komt, zullen we hier zijn om het te zien.
Maar tot die tijd hadden we een manier nodig om de tijd te doden en een hete thee leek ons op zijn plaats. Omdat we zo dicht bij Michaels geboorteplaats New London, CT, besloten om voor onszelf een versie van een London Fog te maken.
Deze drank is een soort thee latte en combineert de bloemige citrusvruchten van de Earl Grey met de romige rijkdom van vanille-amandelmelk. Het is een geruststellend, gezellig drankje en perfect voor een wandeling langs een ijskoud strand.
In de zomer geven we misschien de voorkeur aan een crème, maar in de winter drinken we dit.
Nieuwe Londense mist
Nog geen beoordelingen Redden Opgeslagen! Tarief Kooktijd:vijftienminuten Totale tijd:vijftienminuten 2 portiesIngrediënten
- 1 beker water
- 1 kaneelstok
- 3 theezakjes Earl Grey thee
- 1 ½ kopjes vanille amandelmelk
- 2 eetlepels ahornsiroop of honing,(bij gebruik van ongezoete amandelmelk)
Instructies
- Voeg in een kleine pan het water en het kaneelstokje toe en breng aan de kook. Laat de Earl Grey gedurende 10 minuten in het kokende water trekken. Zodra de thee klaar is met trekken, verwijdert u de theezakjes, knijpt u alle vloeistof eruit en gooit u deze weg.
- Voeg de vanille-amandelmelk en ahornsiroop of honing toe aan de pan met de gezette thee. Verwarm op laag vuur totdat het aan de kook komt.
- Haal van het vuur en verdeel over twee mokken.
Opmerkingen
Vereiste uitrusting Kleine steelpan of potMaatbekers/lepels
Houten lepel Toon voeding Verbergen
Voeding (per portie)
Calorieën:121kcal*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator
Print dit recept
