Recepten

Appel Esdoorn Worst Ontbijtsandwiches

Een Engelse muffin, gebakken ei, gesmolten kaas en een huisgemaakt appel-esdoornworstpasteitje. Dit op de herfst geïnspireerde ontbijtsandwich past goed bij een warme kop koffie en de frisse ochtendlucht van de herfst!

Zijaanzicht van twee worst- en eiersandwiches met vloeibare dooiers.

Gesponsord door Achterland

Er zijn maar weinig dingen die zo bevredigend zijn tijdens een kampeertrip als een goed broodje ontbijt. Het bevat alle populaire ingrediënten van een volledig Amerikaans ontbijt, samengebracht in een handig meeneempakket. Genie!

Inschrijvingsformulier (#4)

waar kan ik een beer kopen

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Als het om ontbijtsandwiches gaat, kun je heel creatief aan de slag. Veel verschillende toppings, veel verschillende sauzen.

Maar dat is allemaal een hoop extra werk, en dat is niet wat we zoeken tijdens een kampeertrip.

Voor dit broodje wilden we alle extra toevoegingen vermijden en in plaats daarvan de smaken van de basisingrediënten echt tot hun recht laten komen. En de beste plek om smaak toe te voegen is door je eigen worstpasteitjes te maken.

Nu hebben we online een paar recepten voor ontbijtpasteitjes geprobeerd, en ze smaken allemaal vrijwel net zo goed als de recepten die je in de winkel koopt. Waarom daar stoppen? Als we de moeite nemen om onze eigen worstpasteitjes te maken, zouden ze 10x beter moeten smaken dan een exemplaar dat je in de winkel koopt. (Anders, wat is het punt?)

New Holly Wood-films 2014

Michael houdt in de ene hand een mok koffie en met de andere hand een spatel om een worst op de bakplaat om te draaien.

Voor ons ontbijtworstrecept beginnen we met een aantal bekende worstkruiden: venkelzaad, tijm en salie. Dan trappen we het op met gerookte paprika en kaneel. Een beetje ahornsiroop voor de zoetheid.

En dan het geheime ingrediënt: geraspte appels! Wanneer al deze smaken worden gecombineerd, krijg je een diepe, robuuste smaak die je nergens anders vindt. Het beste is dat je deze van tevoren thuis kunt/moeten maken, zodat ze 's ochtends meteen klaar zijn om te gaan!

eenvoudige beef jerky recept dehydrator

Voeg nu deze pasteitjes toe aan de mix met een geroosterde, beboterde Engelse muffin, een perfect gebakken ei en smeltende Zwitserse kaas en je hebt het recept voor een showstopper van een ontbijtsandwich.

Waarom we van deze appel-esdoornworstjes houden:
↠ Perfect meeneem-kampeerontbijt
↠ Een ontbijtworstpasteitje om nooit te vergeten!
↠ De zoetheid van ahornsiroop en de specerijen van kaneel doen denken aan de herfst, maar zijn perfect voor elk moment van het jaar
↠ Maak de worstpasteitjes thuis van tevoren voor een snel en eenvoudig ontbijt op het kamp

Twee gestapelde ontbijtsandwiches op een blauw bord. Een hand pakt er een op.

Maak thuis stappen

Volgens de USDA moet gemalen varkensvlees binnen twee dagen na aankoop worden gebruikt of ingevroren. Dus als je een weekendje gaat kamperen, maak de pasteitjes dan op vrijdag en geniet ervan op zaterdag- of zondagochtend.

Of, als je verder van tevoren wilt beginnen met de voorbereidingen, maak ze dan en vries ze in. Als ze bevroren zijn, zijn ze maximaal twee maanden houdbaar. Laat ze ontdooien in uw koelbox en gebruik ze binnen een dag of twee na het ontdooien.

We geven onze pasteitjes graag een voorvorm door ze uit te rollen tot ze ongeveer ¼ dik en 10 cm breed zijn. De pasteitjes zullen tijdens het koken aanzienlijk krimpen (bijna de helft), dus je wilt ze te groot maken voor de Engelse muffins.

Na het vormen van de pasteitjes leggen we ze op voorgesneden perkamentpapiervierkantjes en bewaren ze in lagen in een hersluitbare verpakking. Op deze manier kun je – als je op kamp bent – de pasteitjes overbrengen met behulp van het bakpapier, zodat je 's ochtends niet meer rauw vlees hoeft aan te raken.

Michael breekt een ei op een bakplaat op een kampeerfornuis.

Michael houdt een bord vast met een Engelse muffin en worst erop. Hij gebruikt een spatel om er een ei op te leggen.

Essentiële uitrusting

De volgende links zijn affiliatielinks naar Backcountry.com , die heeft aangeboden onze lezers korting te geven op uw eerste aankoop (uitsluitingen zijn van toepassing). Voer gewoon in VERSOFFTHEGRID15 bij het afrekenen en ontvang 15% korting!

hoe ver kan de gemiddelde persoon op een dag wandelen

↠ Bakplaat: De beste manier om ontbijtsandwiches te maken is met een bakplaat. Zo kun je tegelijkertijd de Engelse muffins roosteren, de eieren bakken en de pasteitjes bereiden. Deze GSI bakplaat past perfect over de meeste 2-pits kookplaten.

↠ Koeler: Voor dit recept heb je zeker een koeler nodig (zie: gemalen varkensvlees). Als je je koeler nog niet hebt geüpgraded, is dit misschien een goed moment om een van de nieuwe rotatiegegoten modellen op te halen.

Zijaanzicht van een broodje worst en ei met een loopneus.

Meer ontbijt op de camping je zult het geweldig vinden

↠ Gevulde Franse Toast
↠ Gietijzeren frittata
↠ Franse Toaststokjes
↠ Kaneel-appelpannenkoekjes

Appelworst Ontbijtsandwich

Deze ontbijtsandwiches met appel-esdoornworst zijn een geweldige kampeermaaltijd. Zoet en hartig, deze worstpasteitjes zijn boordevol smaak en ZO gemakkelijk te maken op de camping! Auteur:Vers van het net 4,60van5waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:10minuten Kooktijd:10minuten Totale tijd:twintigminuten 8 boterhammen

Ingrediënten

1 appel
1 citroen
1 pond varkensgehakt
1 eetlepel ahornsiroop
1 theelepel gedroogde salie
1 theelepel venkelzaad
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel zeezout zout
¼ theelepel gerookte paprika
¼ theelepel kaneel

Voor de broodjes:

8 Zwitserse kaasplakken
8 Engelse muffins
8 eieren
Boter om te serveren

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

Thuis:

Rasp de appel grof op een rasp in een middelgrote kom. Voeg het sap van een citroen toe en voldoende koud water om onder te staan. Laat het 5 minuten staan, laat het uitlekken en knijp het overtollige water eruit.
Doe de appel terug in de kom en voeg het gemalen varkensvlees, de ahornsiroop, de specerijen, de kruiden en het zout toe. Meng goed totdat alles goed gemengd is. Verdeel het mengsel in 8 porties en vorm er dunne schijven van ongeveer 1/4 inch dik en 10 cm breed. Als u deze van tevoren maakt, kunt u ze in een luchtdichte verpakking tussen vierkantjes perkament maximaal twee dagen bewaren.

Op kamp:

Verhit een bakplaat en bak de worstjes 2-3 minuten aan elke kant, tot ze bruin en gaar zijn. Terwijl de worsten koken, kook je de eieren naar jouw voorkeur en rooster je de Engelse muffins. Bestrijk de muffins met boter en voeg vervolgens de worst, een ei en een plakje Zwitsers toe. Genieten!

Opmerkingen

Opslag: Pasteitjes kunnen vóór uw reis thuis worden gemaakt. Bewaar in een luchtdichte verpakking in uw koelbox 40ºC of lager voor maximaal twee dagen. Als alternatief kunt u de worsten na het vormen maximaal twee maanden invriezen. Zodra ze in uw koelbox zijn ontdooid, kookt u ze binnen één of twee dagen. Toon voeding Verbergen