10 ingrediënten of minder

Zelfgemaakte gebakken bonen

Zelfgemaakte gebakken bonen zijn super eenvoudig te maken, gebruik echte ingrediënten en proeven zoveel beter dan in de winkel gekocht. Dit recept is ontwikkeld om van tevoren te worden gemaakt, dus je kunt ervan genieten tijdens je volgende campingtrip, BBQ of als een snelle doordeweekse kant.

We houden van gebakken bonen! Zoet, pittig en rokerig, ze zijn een veelzijdige bijgerecht voor elk moment van de dag.

Voor het ontbijt zijn ze verrukkelijk op toast met een gebakken ei; Voor de lunch zijn ze geweldig genesteld in een sandwich met gegrilde kaas; En voor het avondeten zijn ze de perfecte combinatie voor alles wat van de grill komt.

Snelle en gemakkelijke kampeermaaltijden

Bespaar tijd op de camping en krijg onze beste menu -ideeën voor uw volgende campout (zonder gedoe)!

Natuurlijk is de eenvoudigste optie alleen om een ​​in de winkel gekochte blik te pakken. We hebben dit in de loop der jaren genoeg gedaan en het gemak valt niet te ontkennen. Echter, Als je eenmaal zelfgemaakte gebakken bonen hebt geproefd, is het onmogelijk om terug te gaan . Er is een dag- en dag verschil in smaak en textuur. Ons recept barst van smaak: diepe varkenssmaak, zoete bruine suiker, rokerige paprika en zingy appelciderazijn. In de winkel gekochte bonen voelen in vergelijking saai, gedempt en papperig aan.

We hebben dit recept van tevoren ontwikkeld, met behulp van minimaal voorbereidingswerk en gemeenschappelijke ingrediënten. Het kan worden gemaakt op een drukke doordeweekse avond, opgeslagen in de koelkast en klaar zijn voor je volgende weekenduitje of BBQ! Upgrade je bonen van een bijzaak bij de bijgerecht naar de ster van de show met ons zelfgemaakte gebakken bonenrecept!

beste slaapzak onder nul

Ingrediënten

• Marinebonen: Gebakken bonen gebruiken traditioneel kleine, romige witte bonen (marinebonen). In een snuifje kunnen echter iets grotere grote noordelijke bonen of zelfs pinto -bonen werken.
• Spek: Pork & Beans is een ongelooflijke smaakcombinatie die de smaken van beide versterkt. We gebruiken graag Black Forest Bacon (vind het bij Trader Joe's), waaraan een vleugje suiker heeft toegevoegd. Laat weg om dit recept veganistisch te maken.
• Ui & paprika: Uien voegen een mooie aromatische toevoeging toe aan deze gebakken bonen. Wij geven de voorkeur aan de enigszins zoeter smaak van rode paprika (versus groene paprika's), hoewel beide zouden werken.
• Ketchup & mosterd: Deze ingrediënten zitten waarschijnlijk al in uw koelkast.
• Bruine suiker: Voegt zoetheid en een donkere, robuuste kleur aan de bonen toe zonder melasse te gebruiken (het bevat een kleine hoeveelheid).
• Appelciderazijn: Voegt de heldere zing toe die door het zoete en hartige smaakprofiel snijdt.
• Gerookte paprika: We gebruiken gerookte paprika om deze bonen een rijke, rokerige smaak te geven, alsof ze zijn gemaakt over een kampvuur.

Hoe je zelfgemaakte gebakken bonen maakt - stort door stap

Verwarm de oven voor op 325 ° F. Kook het spek op middelhoog vuur op het kookplaat, flipping en herpositionering indien nodig in een ovenveilige pot met een deksel met een deksel.

Hak ondertussen de ui en paprika fijn.

Zodra het meeste spekvet is weergegeven en het spek knapperig wordt, verwijdert u het uit de pot en legt u het opzij op een met papieren handdoek omzoomde plaat.

Voeg de gehakte ui en rode peper toe aan de pot. Gooi zachtjes om te coaten met het weergegeven spekvet. De uien zullen water loslaten terwijl ze bakken, die natuurlijk de pot uitdrijven. Help het proces door een spatel te gebruiken om bruine stukjes achtergelaten uit het spek op te schrapen en in de mix op te nemen.

Terwijl de uien en paprika koken, hak je het gekoeld spek fijn. Zodra de uien doorzichtig zijn en de paprika's zacht zijn, voegt u de ingeblikte bonen (plus de vloeistof), gehakte spek, ketchup, bruine suiker, mosterd, azijn, gerookte paprika en zout toe. Roer om ervoor te zorgen dat alles volledig is opgenomen. Bedek de pot, plaats deze in de oven op 325 ° F en bak gedurende 1 uur.

Verwijder het en geniet onmiddellijk van, of laat het volledig afkoelen. Breng over naar een hersluitbare container en in de koelkast.

HAAR VOORDAT

Aangezien veel van dit recept passieve baktijd inhoudt, is het goed geschikt om vooruit te worden gemaakt. Het kan worden gemaakt naast een drukke doordeweekse maaltijd en klaar zijn om mee te nemen tijdens je weekendcampingtrip of BBQ.

bed bug slaapzak voering

Opslag

Dit gebakken bonenrecept is ontworpen om later opnieuw te worden verwarmd. Ze zijn extra saucy en enigszins onderbies, dus behouden ze hun textuur wanneer ze opnieuw worden gekookt.

Laat de bonen, voordat u naar een hersluitbare container overstapt, eerst in de pot afkoelen, ontdekt. Als je ze heet overbrengt en ze verzegelt, kunnen ze te gaar maken.

Gebakken bonen duren ongeveer vijf dagen wanneer het goed is gekoeld.

Variaties

Bonen: Navy, Great Northern, Pinto en kleine rode bonen zouden werken, zij het met iets verschillende maten en texturen. Je kunt ook een medley met meerdere bonen doen. We zouden uit de buurt blijven van grotere bonen zoals Cannellini of Bidney -bonen, die slechts een beetje te flink en zetmeelrijk zijn voor dit gerecht.

Maak het vegetarisch/veganistisch: Om het recept veganistisch te maken, laat je het spek weg en overweeg het gebruik van champignons. Hak, bak in olie tot bruin en knapperig, verwijder en gooi licht met extra gerookte paprika en zout.

Spice It Up: Bell Peppers zijn het toegangspunt, maar je kunt je een weg omhoog werken op de kruidenschaal die overeenkomt met je persoonlijke voorkeur. Anaheim, Poblano en Jalapeño bieden respectievelijk een oplopend niveau van kruiden. Geblazen gerookte chipotle -chili in Adobo zou ook een geweldige richting zijn voor deze bonen.

Gebakken bonen

Zelfgemaakte gebakken bonen zijn super eenvoudig te maken en geladen met smaak. Dit recept is ontwikkeld om van tevoren te worden gemaakt, dus je kunt ervan genieten tijdens je volgende campingtrip, BBQ of als een snelle doordeweekse kant. Auteur: Vers van het rooster Nog geen beoordelingen Pin voor later Afdrukken Redden Gered! Tarief Prep -tijd: 5 notulen notulen Kooktijd: 15 notulen notulen Baktijd: 1 uur uur Totale tijd: 1 uur uur 20 notulen notulen 4 porties

Ingrediënten

• 4 plakjes spek
• ½ beker ui
• ¼ beker Rode paprika
• 2 (15 oz.) Blikken Marinebonen
• ¼ beker ketchup
• ¼ beker bruine suiker
• 1 eetlepel volkoren dijon mosterd
• 1 eetlepel appelazijn
• 2 theelepels gerookte paprika
• ½ theelepel zout

Instructies

• Verwarm de oven voor op 325 ° F.
• Kook de in een ovenveilige pot met een deksel de spek Op middelhoog vuur op de kookplaat, flippen indien nodig. 4 plakjes spek
• Hak ondertussen de ui En paprika . ½ kop ui, ¼ kopje rode paprika
• Zodra het meeste vet is weergegeven en het spek knapperig wordt, haal het dan uit de pot en zet het opzij op een met papieren handdoek omzoomde plaat.
• Voeg het gehakte toe ui En paprika naar de pot en bak, het gebruik van een spatel om alle bruine stukjes achtergelaten uit het spek op te schrapen en in de mix op te nemen.
• Terwijl de uien en paprika koken, hak je het gekoeld spek fijn. Zodra de uien doorzichtig zijn en de paprika's zacht zijn, voegt u de ingeblikte bonen (plus de vloeistof), gehakte spek ,, ketchup ,, bruine suiker ,, mosterd ,, azijn ,, gerookte paprika , En zout . Roer om ervoor te zorgen dat alles volledig is opgenomen. 2 (15 oz.) Blikken marinebonen, ¼ kopje ketchup, ¼ kopje bruine suiker, 1 eetlepel volkoren dijon mosterd, 1 eetlepel appelazijn, 2 theelepels gerookte paprika, ½ theelepel zout
• Bedek de pot, plaats deze in de oven op 325 ° F en bak gedurende 1 uur.
• Verwijder en geniet er onmiddellijk van, of laat het volledig afkoelen en overstap naar een hersluitbare container om in de koelkast te zetten.

Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën: 256 kcal | Koolhydraten: 46 G | Eiwit: 16 G | Vet: 5 G | Vezel: 20 G

*Nutrition is een schatting op basis van informatie die wordt verstrekt door een derdencalculator van derden