Moet u witte rijst vermijden om vet te verliezen?
De verkoop van bruine rijst is enorm gestegen door de komst van complexe koolhydraatrijke diëten. We hebben alles wit vervangen door bruin in bijna alle opties in ons dieet, of het nu gaat om brood of rijst. Betekent dit dan dat we jarenlang de verkeerde voedselkeuze hebben gegeten? Of betekent dit dat u niet kunt afvallen als u witte rijst in uw dieet opneemt? Is het verplicht om elke dag de 'niet zo smakelijke' bruine rijst te eten om kilo's van de weegschaal te verliezen? Laten we eens kijken naar het antwoord op al deze vragen.
Witte rijst en bruine rijst - het verschil
Bruine rijst bevat veel vezels omdat het extra essentiële voedingsstoffen bevat en het is een volkorenvoer. Om bruine rijst uit het gewas te halen, wordt tijdens het maalproces alleen de buitenste laag (de schil) verwijderd. Aan de andere kant, wanneer deze bruine rijst verder wordt verwerkt om de zemelen en kiemen te verwijderen, is de gepolijste output de witte rijst. Als we de voedingswaarde vergelijken, heeft bruine rijst twee keer de waarde van mangaan en fosfor, meer dan twee keer het ijzer, meer dan drie keer vitamine B3, meer dan tien keer vitamine B6 en heeft het meer vezels dan witte rijst.
Waar witte rijst ontbreekt voor gewichtsverlies
Zoals we hierboven kunnen zien, verslaat bruine rijst witte rijst in zoveel voedingswaarden, een van de belangrijke dingen om hier op te letten, is het gebrek aan vezels in witte rijst. Hoewel witte rijst je een goede hoeveelheid koolhydraten geeft in één portie, geven deze koolhydraten je in feite een stijging van de bloedsuikerspiegel, wat niet goed is voor je gewichtsverlies. De aanwezigheid van goede koolhydraten in witte rijst wordt niet gecompenseerd door een goed vezelgehalte, waarvan de aanwezigheid de vertering van koolhydraten vertraagt en je geen plotselinge insulinepiek zal geven. Insuline bevordert de omzetting van suiker in vet en laat het lichaam vet niet als energiebron gebruiken. Dit is de reden waarom mensen witte rijst vermijden als ze een afslankdieet volgen.
Moet je witte rijst helemaal vermijden?
Volgens het Centrum voor ziektebestrijding en -preventie, als u een dieetplan maakt waaraan u zich op de lange termijn kunt houden, is de kans groter dat u afvalt en op de lange termijn afhoudt. Het Amerikaanse ministerie van landbouw beveelt aan dat ten minste de helft van uw dagelijkse granen afkomstig moet zijn van volle granen, wat ons voldoende ruimte geeft om af en toe witte rijst toe te voegen, ook al volgt u een afslankdieet. Af en toe genieten van witte rijst zal je motiveren om op de lange termijn je dieet te volgen en het zal je resultaten op het gebied van gewichtsverlies ook niet drastisch belemmeren als je andere voedingsmiddelen en macro's onder controle houdt. Bovendien vult witte rijst u over het algemeen en kan het nuttig zijn om lange tijd niets anders te eten en kan ook uw gewicht ten goede komen. verlies als u uw lege calorieën wilt verminderen. Dit gezegd hebbende, lijdt het geen twijfel dat bruine rijst een betere graankeuze voor u is.
Wat denk je er van?
Begin een gesprek, geen vuur. Post met vriendelijkheid.
Plaats een reactie
