Romige Pesto Pasta (Backpackmaaltijd)
Romige Pesto Pasta is een gemakkelijke, goedkope backpackmaaltijd die je snel thuis kunt bereiden en onderweg kunt bereiden. Er worden alleen ingrediënten uit de winkel gebruikt - hiervoor is geen dehydrator nodig!
De beste backpackdiners zijn gemakkelijk te maken, hebben een hoge calorie-gewichtsverhouding en zijn vol van smaak - en dit romige pesto-pastagerecht voldoet aan alle eisen!
Dit recept maakt alleen gebruik van ingrediënten uit de supermarkt (het is behoorlijk herbevoorradingsvriendelijk!), en het duurt ongeveer vijf minuten om in één pot in het kamp te koken. Deze maaltijd is licht van gewicht (minder dan vijf ons), maar zit boordevol calorieën om je te helpen de honger van de wandelaar te beteugelen na een lange dag op pad.
En, het is heerlijk: een romige, kaasachtige, naar basilicum geurende saus, knapperige pijnboompitten en heldere plukjes zongedroogde tomaten zorgen ervoor dat we uitkijken naar elke hap.
wat laten contourlijnen op een topografische kaart zien?
Ingrediënt opmerkingen
Knorr Romige Pestosausmix: We worden niet betaald om dat te zeggen, maar deze sausmix is de basis van dit hele recept. Dit is overal verkrijgbaar in reguliere supermarkten of kan worden gekocht online . Het kan waarschijnlijk worden gerepliceerd met roompoeder, boterpoeder en kruiden/specerijen, maar het pakket is zo eenvoudig.
Engelenhaarpasta: Of ramennoedels (gooi het kruidenpakket weg). Engelenhaar is dun genoeg om snel te koken zonder uitgedroogd te hoeven worden, en het zetmeel dat loskomt tijdens het koken onderweg zal er alleen maar voor zorgen dat de saus romiger wordt. Als je dit als een koude weekmaaltijd wilt bereiden, raden we je aan de pasta eerst te koken en te drogen (we merken dat ongekookte pasta gomachtig wordt als ze koud wordt geweekt).
hoe je koffie kunt maken op de camping
Pijnboompitten: Voegt een geweldige textuur en smaak toe!
Zongedroogde tomaten: Gebruik droogverpakte exemplaren (niet die in olie of water zitten!).
Parmezaanse kaas: Gebruik voorverpakte kaas of portie geraspte parmeas in een klein zakje. Volgens de USDA , geraspte Parmezaanse kaas niet behoefte Het moet in de koelkast worden bewaard, dus u kunt het prima gebruiken, hoewel we u aanraden het zo dicht mogelijk bij uw reis in te pakken en in een eigen tas te bewaren voor het geval dat.
Olijfolie: Optioneel, om calorieën toe te voegen. Eén eetlepel voegt 119 kCal toe! Deze pakketten voor één portie zijn superhandig, of bewaren in een lekvrije houder .
De Soto Windmaster en de Jetboil MiniMo https://bit.ly/3SYq3Jx zijn onze twee topkachels voor backpacken. Zie onze aanbevolen checklist voor backpacken hier!
beste gps-horloges om te wandelen
Stap voor stap
Zorg ervoor dat u naar de receptkaart scrollt voor de exacte afmetingen en het afdrukbare recept!
Thuis
Doe het romige pestosauspoeder, de pijnboompitten en de zongedroogde tomaten in een zakje. Doe de Parmezaanse kaas in een apart zakje (dit helpt als de ingrediënten onderweg gaan zweten) als deze nog niet individueel verpakt zijn. Breek het engelenhaar doormidden en plaats het in een grotere zak met ritssluiting, samen met de zakjes met andere ingrediënten.
Hier is de tas wij gebruiken - hij weegt slechts 13 gram.
Op pad
Verwijder het engelenhaar en plaats het in je kookpot. Voeg water toe zojuist bedek de noedels nauwelijks. Je wilt echt niet dat je met veel extra water te maken krijgt. Zet het vuur aan, breng het water aan de kook en kook de noedels een paar minuten tot ze gaar zijn (of kook 1 minuut en plaats het dan gezellig in je pot als je dat gebruikt).
Haal de pan van het vuur en verwijder alles behalve ¼ kopje van het resterende water. Je kunt het drinken (er zitten calorieën in!) of het weggooien in een gat van 15 cm diep (in overeenstemming met Leave No Trace).
Voeg de overige ingrediënten toe om de saus te creëren en maak af met de olijfolie (indien gebruikt). Roer tot de saus romig is en de noedels bedekt zijn.
Dat is het! Genieten!
Trailgewicht en voeding
Dit recept is goed voor 1 portie van ~135 g (droog gewicht), wat neerkomt op 143 cal/oz. Met 1 eetlepel olijfolie weegt de maaltijd ongeveer 149 gram en bedraagt deze 152 cal/oz. Elke portie levert ongeveer:
- 691 calorieën (881 calorieën met olijfolie)
- 19 g vet (32 g met olijfolie)
- 109 g koolhydraten
- 29 g eiwit
Voor meer informatie over hoeveel eten je moet eten tijdens het backpacken, bekijk onze backpacken maaltijden na.
verbrande calorieën wandelen 8 mijl
(Disclaimer: de voeding is berekend op basis van de ingrediënten die we hebben gebruikt, dus de jouwe kan enigszins variëren.)
Backpacken met romige pestopasta
Romige Pesto Pasta is een gemakkelijke, goedkope backpackmaaltijd die je snel thuis kunt bereiden en onderweg kunt bereiden. Er worden alleen ingrediënten uit de winkel gebruikt - hiervoor is geen dehydrator nodig! Nog geen beoordelingen Afdrukken Pin Tarief Redden Opgeslagen! Voorbereidingstijd: 2 minuten minuten Kooktijd: 6 minuten minuten Totale tijd: 8 minuten minuten 1 portieIngrediënten
- 3 oz engelenhaar pasta
- ½ pakket Knorr Romige Pestosausmix , (ongeveer 2 ½ eetlepels)
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 1 eetlepel gehakte zongedroogde tomaten
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
- Optioneel: 1 eetlepel olijfolie
Instructies
Thuis
- Doe het romige pestosauspoeder, de pijnboompitten en de zongedroogde tomaten in een zakje. Doe de Parmezaanse kaas in een apart zakje (dit helpt als de ingrediënten onderweg gaan zweten) als deze nog niet individueel verpakt zijn. Breek het engelenhaar doormidden en plaats het in een grotere zak met ritssluiting, samen met de zakjes met andere ingrediënten.
Op pad
- Verwijder het engelenhaar en plaats het in je kookpot. Voeg water toe zojuist bedek de noedels nauwelijks. Je wilt echt niet dat je met veel extra water te maken krijgt. Zet het vuur aan, breng het water aan de kook en kook de noedels een paar minuten tot ze gaar zijn (of kook 1 minuut en plaats het dan gezellig in je pot als je dat gebruikt).
- Haal de pan van het vuur en verwijder alles behalve ¼ kopje van het resterende water. Je kunt het drinken (er zitten calorieën in!) of het weggooien in een gat van 15 cm diep (in overeenstemming met Leave No Trace).
- Voeg de overige ingrediënten toe om de saus te creëren en maak af met de olijfolie (indien gebruikt). Roer tot de saus romig is en de noedels bedekt zijn.
Opmerkingen
Voedingsnotities:Dit recept is goed voor 1 portie van ~135 g (droog gewicht), wat neerkomt op 143 cal/oz. Met 1 eetlepel olijfolie weegt de maaltijd ongeveer 149 gram en bedraagt deze 152 cal/oz. Elke portie levert ongeveer:
-
- 691 calorieën (881 calorieën met olijfolie)
- 19 g vet (32 g met olijfolie)
- 109 g koolhydraten
- 29 g eiwit
