Veganistisch worden maar bezorgd over spierverlies? Deze 7 plantaardige voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte kunnen helpen
Een constante en aanzienlijke hoeveelheid eiwitinname is belangrijk voor een menselijk lichaam om beschadigde cellen te laten groeien, ontwikkelen en herstellen. Ze zijn de bouwstenen van het leven en zijn niet alleen essentieel voor degenen die krachtig sporten, maar ook voor anderen.
En hoewel het waar is dat vlees en zuivelproducten grote hoeveelheden eiwitten bevatten, voelt niet iedereen zich op zijn gemak bij het verkrijgen van hun voeding van een dier en is daarom veganist geworden.
© iStock
Betekent dit dat veganisten niet dezelfde voordelen kunnen behalen alsvleeseters?
Een van de mythes over veganistische diëten is dat er niet genoeg eiwitten zijn. Als je naar de natuur kijkt, van gorilla's tot paarden, en natuurlijk zijn zelfs je dieren die voor hun vlees worden grootgebracht, allemaal veganisten, zegt Varun Khanna, medeoprichter van Fast & Up.
© iStock
Planten zijn zelfs een van de meest efficiënte manieren om aan uw stikstofbehoefte voor het lichaam te komen, met een zeer hoge consumptieverhouding per gram. Natuurlijk zijn er bepaalde vitamines die mogelijk ontbreken in een veganistisch dieet en die kunnen worden ondersteund door regelmatige suppletie, voegt hij eraan toe.
Hier zijn zeven veganistische voedingsmiddelen die voor uw eiwitinname kunnen zorgen:
1. Tarwevlees / Seitan:
© iStock
Hoewel de naam 'tarwevlees' veganisten misschien niet zo uitnodigend lijkt, is het door het feit dat het gluten is, en een uitstekende vervanger is voor echt vlees wat betreft textuur en smaak, het een van de meest populaire eetwaren voor degenen die veganisme beginnen na jarenlange consumptie van dierlijke eiwitten.
Qua aantallen bestaat 100 gram seitan uit ongeveer 25 gram eiwit wat gelijk staat aan 100 gram ingeblikte tonijn of zalm.
twee. Edamame:
© iStock
waar begint en eindigt het pct
Een onvolwassen versie van soja, edamame die beroemd is in Oost-Aziatische keukens en kan worden geserveerd na stomen of gekookt in heet water, gevolgd door een flinke scheut zout. Het is ook een goede bron van foliumzuur, vitamine K en vezels.
Wat proteïne betreft, kan 100 gram edamame je 12 gram proteïne opleveren.
3. Linzen:
© iStock
Als je een indiaan bent, is de kans groot dat je linze (mooi woord voor van de ) consumptie is goed. De meeste Indiërs eten gewoonlijk een kom met dal in ten minste één maaltijd gedurende de dag.
Ze bevatten veel vezels en kunnen ervoor zorgen dat uw maag lang vol blijft, waardoor de calorie-inname onder controle blijft.
100 gram gekookte linzen bestaat uit ongeveer 8 gram puur eiwit en is daarmee een goede en duurzame bron van belangrijke macronutriënten.
Vier. Kikkererwten:
© iStock
Een veelzijdiger alternatief voor linzen, kikkererwten kunnen worden toegevoegd aan salades, chaats , of een van de duizenden recepten voor warme en koude gerechten die online beschikbaar zijn. Ze zijn een goede bron van koolhydraten, vezels, ijzer, foliumzuur, fosfor, kalium, mangaan en kunnen ook helpen de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te verlagen.
Ongeveer 7,5 gram eiwit per 100 gram gekookte kikkererwten is wat u kunt verwachten toe te voegen aan uw inname.
5. Nooch:
© iStock
Persoonlijk vind ik dat een van de grootste nadelen van vegan worden, het niet kunnen consumeren van kaas is, maar notch, oftewel voedingsgist, is precies goed om aan die goedkope trek te voldoen. Het smaakt net als zuivelproducten, maar is in wezen een gedeactiveerde soort Saccharomyces cerevisiae gist.
100 gram nooch bestaat uit maar liefst 40 gram eiwit. Hoewel het vaak als topping wordt gebruikt.
6. Hennepzaden:
© iStock
Hoewel hennepzaden tot de beruchte behoren Cannabis sativa plant ze bestaan uit minder dan 0,3% THC-gehalte - wat veroorzaakt marihuana-achtige effecten . Ze zijn een geweldig ingrediënt als het gaat om het maken van thuis smoothies, voedingsrepen en gezonde desserts.
100 gram hennep kan meer dan 31 gram eiwit bevatten dat licht verteerbaar is.
7. Voedingssupplementen:
© iStock
Met de tijd en betere technologie is het mogelijk geworden om steeds meer voedingsstoffen aan een enkele schep eiwitpoeder toe te voegen, zelfs voor degenen die strikt veganistisch zijn.
Er zijn tal van goede opties op de markt, zo levert Plix 'Strength' 25 gram eiwit per schep, terwijl Fast & Up 'TERRA' je tot 34 gram eiwit in een schepje kan geven, dat kan zorgen voor je dagelijkse eiwitinname. .
hoe je een lensatisch kompas gebruikt
Wat denk je er van?
Begin een gesprek, geen vuur. Post met vriendelijkheid.
Plaats een reactie
