Recepten

BlackBerry-citrus ouderwetse cocktail

Op zoek naar de perfecte zomercampingcocktail? Deze Blackberry Citrus Old Fashioned is de whiskydrank waar je bij warm weer op hebt gewacht.

Zoals de lezers van deze blog misschien al weten, kamperen wij niet met een koelbox. 1) We hebben geen ruimte. 2) We hebben een hekel aan het omgaan met ijs. Aan de andere kant missen we soms echt het hebben van ijs, bijvoorbeeld wanneer we een cocktail proberen te maken. Tijdens de koudere maanden waren we tevreden met het genieten van een Hot Toddy of twee 's avonds, maar nu de zomer in aantocht is, moesten we een drankje bedenken dat meer bij het seizoen past.

We zijn beland op een ouderwetse, die traditioneel ijs gebruikt, maar ook zonder ijs goed werkt en slechts een paar ingrediënten nodig heeft. Voor het fruit hebben we een sinaasappel en bramen gebruikt. De sinaasappel is geweldig om te kamperen omdat hij niet bederft of kneust, en je kunt je kampvuur opvrolijken door de schil erin te gooien. De bramen hebben misschien wat aandacht nodig, maar als je langs de kust van de Pacific Northwest kampeert, is de kans groot dat staat er een bramenstruik vlak naast je tent? We waren in Arizona, dus de onze kwam van Whole Foods.

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Voor de suiker kochten we een paar pakjes ruwe rietsuiker bij Starbucks. Hoewel het fijn is om deze kleine pakjes bij de hand te hebben, raden we je aan om op zoek te gaan naar traditionele witte suiker. Voor deze cocktail gebruik je de suiker om een ​​eenvoudige siroop te maken (opgeloste suiker + water), en witte suiker is hier beter in dan ruwe rietsuiker (hoewel beide ook zullen werken).

Eindelijk het meest essentiële ingrediënt bij het maken van een ouderwetse: de bitters! Toen we in Los Angeles woonden, heette er een cocktailwinkel verderop in de straat Bar-keeper dat een hele sectie van de winkel had gewijd aan verschillende soorten bitters. Net als whisky zelf kun je gemakkelijk in het konijnenhol van verschillende smaken vallen.

beste regenjassen voor zware regen

Terwijl Angostura Orange vroeger onze favoriete bitters waren, zijn we er onlangs enthousiast over geworden Hella bittertjes . Hella is een in Brooklyn gevestigd cocktailbedrijf dat een scala aan cocktailaccessoires aanbiedt en ook hun eigen bitters en siropen maakt. We ontdekten dat hun Citrus Bitters de perfecte balans tussen bloemige en citrustonen aan onze Old Fashioned toevoegden.

Dus probeer deze zomer eens dit verfrissende whiskydrankje, in plaats van met een koelbox vol bier het bos in te sjouwen.

Apparatuur gebruikt in dit recept

Hella Citrusbitters – Deze bitter met volledig spectrum is gemaakt van vier verschillende soorten citrusvruchten (waaronder: citroen, limoen, sinaasappel en grapefruit) en een gepatenteerde mix van kruiden, wortels en specerijen. Het heldere en uitgebalanceerde profiel maakt het de perfecte keuze om deze fruitige whiskycocktail te versterken.
Beuken avonturenlepel van Miscellaneous Adventures – Deze handgemaakte houten lepel is ideaal voor diverse kookactiviteiten op het kamp, ​​inclusief – in dit specifieke geval – modderen! Deze lepel is gemaakt van natuurlijk antibacterieel beukenhout en is perfect geschikt om buiten te koken – waar de reinheid vaak niet ideaal is.
Summit Mini-snijplank van Miscellaneous Adventures – Het relatief kleine formaat van deze handgemaakte houten snijplank maakt het de perfecte aanvulling op onze draagbare cocktailkit. Deze mini-snijplank geeft ons voldoende ruimte om te werken zonder dat hij te groot is om mee te nemen.
Opinel Trekker-mes – Wij gebruiken dit zakmes voor vrijwel alles – ook voor het bereiden van cocktails. Het heeft een roestvrijstalen mes en een vergrendelbaar handvat, waardoor het perfect is voor het snijden van fruit. We houden ook van het bosgroene handvat en het leren koord, waardoor het een buitenesthetiek krijgt zonder eruit te zien als een macho-commandomes.
Snow Peak siliconen rotsen glas – De meest stijlvolle en veiligste manier om buiten van een mixdrankje te genieten, dit siliconen rotsglas is kristalhelder en volledig onbreekbaar. Met een paar hiervan hoeft u zich geen zorgen meer te maken over gebroken glas op de grond.

BlackBerry-citrus ouderwetse cocktail

Auteur:Vers van het netNog geen beoordelingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten minuten Totale tijd:5minuten minuten 1 drankje

Ingrediënten

• 1 theelepel suiker
• scheutje water
• 2 1/2-inch dik halvemaanschijfjes sinaasappel
• 4 bramen
• 2 streepjes Hella Citrusbitters
• 1.5 oz whisky
• Optioneel: 2-3 ijsblokjes

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Los de suiker in een kopje of mok op in een scheutje water.
• Voeg de bramen en de sinaasappelschijfjes toe en roer met de achterkant van een lepel.
• Giet er een shot whisky naar keuze bij, 2 scheutjes bitters, en roer om te mengen. Voeg indien gewenst ijs toe.

Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:171kcal

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Print dit recept