Goed eten op twee wielen: kookuitrusting voor motorkamperen
Wat maakt een goede kampeerkookopstelling voor motorkamperen? Gewicht en formaat zijn voor de hand liggende factoren, maar dat geldt ook voor duurzaamheid en veelzijdigheid. Voor overland- en ADV-tochten – waar herbevoorrading moeilijk kan zijn – kan het brandstoftype van een kachel ook een belangrijke overweging zijn.
Om alles duidelijk te maken, wendden we ons tot FOTG-medewerkers Kira en Brendon Hak van Avontuurlijke Haken . Dit stel heeft jarenlang Canada verkend tijdens hun KTM Super Adventure en toert nu door Mexico en Midden-Amerika. Zij delen de kamp kookgerei ze meenemen op motorkampeertochten en leggen uit waarom het voor hen werkt.
Inschrijvingsformulier (#4)
D
hoe je een vrouw een voetmassage geeft
Bewaar dit bericht!
Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.
REDDEN!We hebben de afgelopen jaren de kunst van het lekker eten geperfectioneerd terwijl we op onze motorfiets reisden. We koken graag onderweg dezelfde gerechten als thuis. Het menu interessant, gezond en binnen budget houden is onze voornaamste focus. Zoals de meeste dingen is het een voortdurend werk in uitvoering. Er zijn veel factoren waarmee we rekening moesten houden om dit te bereiken. Een groot obstakel is de beperkte ruimte en gewichtscapaciteit.
Eerst en vooral hadden we een compacte, lichtgewicht kachel nodig. Als we de mogelijkheid hebben, koken we het liefst boven open vuur. Een brand is echter niet altijd praktisch voor snelle maaltijdpauzes langs de weg en tijdens de zomermaanden zijn hier in Canada vaak brandverboden van kracht.
De GSI Pinnacle Four-seizoen is onze favoriete kachel voor wandel- en backpacktochten. Deze GSI-kachel is extreem compact en zeer gemakkelijk te gebruiken – ongeveer de grootte van een pak kaarten (opgevouwen) en weegt 5,8 oz. Het nadeel is dat het alleen isobutaanbussen verbrandt. We hebben ontdekt dat deze bussen moeilijk te vinden zijn op afgelegen locaties en dat het dragen van meerdere containers geen optie is.
Om deze reden is de MSR Whisperlite is onze eerste keuze voor motorreizen. De MSR Stove is iets groter – ongeveer zo groot als een klein zakje chips (opgevouwen) en weegt 15,2 oz – maar heeft het voordeel dat hij meerdere brandstoffen kan gebruiken. Je kunt de jerrycans, witgas, kerosine of loodvrije benzine verbranden. Dit is een cruciaal kenmerk. We hoeven ons geen zorgen te maken dat we zonder raken als we gewoon wat benzine van de fiets kunnen lenen.
We hebben met veel kampeerkeukenartikelen geëxperimenteerd om te ontdekken wat werkte bij onze kookstijl en ruimtebeperkingen. Onze topkoffer wordt aangeduid als onze keuken. Net als thuis heeft alles zijn plek. Het past allemaal goed bij elkaar, waardoor het schakelen stopt en schade aan onze uitrusting wordt voorkomen. Dit is onze meest actuele paklijst:
lichtgewicht slaapzakken voor 3 seizoenen
‣ GSI Pinnacle Dualistisch – een compacte pot en deksel van 1,8 liter waarin 2 kopjes van 20 oz (met deksel) en 2 kommen van 20 oz passen. De spullenzak doet ook dienst als kampeergootsteen.
‣ 10 GSI gletsjer roestvrijstalen koekenpan
‣ 2 x GSI Commuter Javapress-mokken – deze mokken kwamen aan het einde van een lange weg van kampkoffie met vallen en opstaan. Deze mokken zetten een heerlijke kop koffie zonder extra apparatuur.
‣ 2 x Fairshare-mokken – geweldig voor het bewaren van voedsel
‣ kleine snijplank
‣ 2 x GSI Cascadische platen
‣ Nalgene-waterfles van 1,5 liter
‣ GSI wijnkaraf met geïsoleerde draagtas – omdat, wijn .
‣ 2 x GSI Halulite besteksets
‣ Fileer mes
‣ Leatherman-golf – multitool (blikopener)
‣ GSI compacte schraper , pak rasp , opvouwbare spatel , draaibare tang , draaibare serveerlepel (allemaal opgeborgen in een kleine draagtas)
Niemand houdt van afwassen, maar thuis en onderweg is het een feit. Wij houden het werk eenvoudig met een Sea to Summit microvezelhanddoek , een kampdoekje, en biologisch afbreekbare zeep . Onze Pinnacle Dualist opbergzak doet ook dienst als wastafel.
Als het om eten gaat, hebben we meestal een voorraad voor 1-3 dagen, afhankelijk van onze reisplannen. We kunnen maar een paar kruiden tegelijk meenemen. We moeten deze roteren omdat er niet genoeg ruimte is voor alles. De ene week kan het PB en jam zijn, de volgende week kan het mosterd en mayonaise zijn. Er zijn echter een paar essentiële zaken die we altijd bij de hand hebben. Deze basisproducten zijn kokosolie, hete saus en echte ahornsiroop (voor zoetstof en omdat we Canadees zijn). Voor droge producten hebben we meestal rijst of pasta, havermout- of pannenkoekenmix, droge soep, thee, koffie en een assortiment kruiden. De kruiden worden bewaard in kleine ritssluitingszakjes in onze GSI Pinnacle Dualist-set en de rest zit in een stoffen zakje met ritssluiting. We hebben ook een kleine, zachte koeler, maar niets blijft te lang koud of bevroren omdat er geen ijs in beeld is.
Water is de meest waardevolle hulpbron die je kunt hebben, maar genoeg meenemen voor zelfs maar één warme dag is geen optie. Gemiddeld heeft een mens 3-4 liter per dag nodig. Bij het rijden in de hitte op een motorfiets kan deze hoeveelheid verdubbelen. We hebben de capaciteit om 3,5 liter per keer te vervoeren met behulp van een kameelpakket en een kleine waterfles. Af en toe kunnen we water vinden bij benzinestations, campings of restaurants. Maar meestal halen we het zelf uit meren, rivieren of kreken. Wij gebruiken een MSR Hyperflow-microfilter . Voor de meer twijfelachtige waterbronnen gebruiken we ook een SteriPen , een UV-waterzuiveringsapparaat. Wij dragen jodium tabletten als back-upoptie, maar we houden niet van de smaak die ze toevoegen. Natuurlijk kunnen we altijd flessenwater kopen, maar daar geloven we niet in, en niet alleen om financiële redenen.
Last but not least bewaren we altijd onze boodschappentassen om het afval in te pakken. Wij laten onze kampeerplek altijd schoner achter dan toen we aankwamen. Het is de verantwoordelijkheid van iedereen om onze planeet schoon en gezond te houden.
Over de auteur
Maak kennis met Brendon & Kira – De Avontuurlijke Haks. Wij zijn enthousiaste buitenliefhebbers die genieten van elke activiteit die ons naar buiten brengt. Het grootste deel van onze tijd besteden we aan motortochten, waarbij we de vrijheid om nieuwe plekken te verkennen kunnen combineren met onze liefde voor wandelen, vissen en kamperen. We wonen en avontuur momenteel in British Columbia, Canada.
Volgen @avontuurhaks en bij Adventurehaks.com
