Campingrecepten

Instant Pot Chili

Deze Instant Pot Chili is jouw ticket voor een bevredigende maaltijd zonder gedoe. Of je je nu voorbereidt op een weekendje kamperen of een drukke weekdag, dit recept is perfect om van tevoren te maken en eenvoudig op te warmen als je klaar bent om te eten.

Hartig rundvlees, een rijke en smaakvolle saus en die tintelende, langzaam opbouwende pittige hitte die je de hele nacht warm houdt - we zijn er voor!

Maar om een ​​heerlijke chili echt tot zijn recht te laten komen, heb je tijd nodig, en daar hebben we tijdens het kamperen nooit genoeg van (of... ooit!).

Daarom hebben we dit instant pot-chilirecept ontwikkeld. Je ervaart de diep smaakvolle smaak van langzaam gegaarde chili in een fractie van de tijd en zonder alle actieve inspanning.

poison ivy bladeren van drie

Omdat al het werk thuis vooraf is gedaan, hoeft u het alleen maar in uw koelbox te bewaren en op de camping op te warmen. En met alle tijd die u heeft bespaard, kunt u zich concentreren op het maken gietijzeren koekenpan maisbrood om mee te gaan!

Wat deze chili anders maakt

Je zult minstens één groot verschil merken in ons chili-recept: er zijn GEEN tomaten uit blik! Wij vinden (persoonlijk) dat tomatenblokjes uit blik aanvoelen als droevige, doorweekte stukjes in onze chili. Dus laten we ze weg. Hou van hen? Voeg ze weer toe! Wij adviseren u eerst de vloeistof af te tappen.

Onze chilibasis is ook iets dikker dan sommige. Het is een chilipeper met de achterkant van een lepel versus een meer bouillonachtige chili.

Veelgestelde vragen over ingrediënten

Gehakt:  We vinden dat het kleine beetje extra vet in een 85/15-mengsel bijdraagt ​​aan de rijkdom van de chili zonder dat deze vettig wordt.

hoe lang duurt het om te genezen

Bonen:  Waarom gebruiken we bonen uit blik als dit een Instant Pot-recept is? Eerlijk gezegd konden we de gedroogde bonen niet mals genoeg krijgen zonder een langere kooktijd onder druk, wat het gehakt niet nodig heeft. Ingeblikte bonen resulteerden in een consistent geweldige chili! Je kunt kiezen uit pintobonen, zwarte bonen, kleine rode bonen of bruine bonen. We houden van een mix van pinto en kleine rode bonen voor onze chili (die minder zetmeelrijk zijn dan bruine bonen).

Cacaopoeder (ongezoet):  Sla het niet over! Dit voegt een diepte van smaak toe die het chilipoeder aanvult (maar het smaakt niet naar chocolade). Zorg ervoor dat je een ongezoete variant gebruikt.

Een woord over chilipoeder!

We raden je ten zeerste aan om gemalen pasilla- of ancho-chilipoeder te gebruiken in plaats van het generieke ‘Chilipoeder’ uit de winkel (dat enorm varieert qua hitte en ingrediënten!) Pasilla’s zijn een beetje zoeter en ancho’s zijn een beetje rokeriger. Voel je vrij om de twee te combineren als je beide al hebt!

Wat je ook doet, NIET DOEN vervang het chilipoeder door gemalen cayennepeper! Soms verkocht als ‘gemalen rode peper’, is dit spul heet, heet, heet (en voegt geen van de aardse smaken toe die pasilla/ancho chilipoeder wel heeft).

🌶️Chili of chili of chili?!

Verward over chili versus chili versus chili? Volgens  Merriam Webster :

Chili = het gerecht OF een mengsel van chilipoeder en andere ingrediënten

hoe u uw tong moet gebruiken

Chili = hele peper of “een puur poeder van alleen gedroogde chilipepers” (vooral in de Zuidwest/Spaanse invloed)

Chili =  Brits Engels voor Chili

Hoe lang moet je chili in de instantpot koken?

We raden aan om in totaal ongeveer een uur te budgetteren voor dit Instant Pot-chili-recept. Dit omvat ongeveer 20-25 minuten voorbereidingstijd en actieve kooktijd en 40 minuten hands-off tijd (~10 minuten om op druk te komen + 20 minuten kooktijd onder druk + 10 minuten natuurlijke afgifte).

Hoe je Instant Pot Chili maakt – stap voor stap

1. Snijd het spek doormidden en voeg het toe aan de Instant Pot. Schakel “Sauté” (normaal) in. Kook het spek tot het vet begint te smelten en knapperig begint te worden, ongeveer 5-6 minuten. Verwijder en zet opzij. Snijd het grof terwijl het vlees in de volgende stap bruin wordt.

1. Voeg het gehakt toe aan de Instant Pot en kook het aan één kant tot het vlees diepbruin is, ongeveer 4-5 minuten. Weersta de drang om hem te verplaatsen; ongestoord contact met het hete oppervlak is hier essentieel. Verwijder en zet opzij (maak je geen zorgen als het nog steeds rood of roze is!) .
2. Voeg de ui toe en bak tot deze goudbruin begint te worden, 4-5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak ongeveer 30 seconden.

1. Voeg de tomatenpuree en kruiden toe (chilipoeder, komijn, paprika, oregano, zout). Roer de uien erdoor zodat de kruiden geurig worden, 30 seconden tot 1 minuut.

1. Voeg ½ kopje runderbouillon toe aan de Instant Pot. Schraap met een houten lepel of rubberen spatel alle bruine stukjes (ook wel smaak genoemd!) die aan de bodem van de pot vastzitten.   anders loop je het risico dat er een brandmelding ontstaat. Neem de tijd en zorg ervoor dat de bodem van de pot vrij is.
2. Voeg de resterende kop bouillon, cacaopoeder en bonen toe. Doe het rundvlees en het gehakte spek terug in de pan. Gebruik je spatel of lepel om grote stukken rundvlees uit elkaar te halen. Roer om te combineren.
3. Plaats het deksel op de Instant Pot en zet het ventiel op “Seal(ing?)”. Druk op “Druk” of “Handmatig” en laat het 20 minuten koken op hoge druk.
4. Zodra de timer afgaat, kunt u de druk meteen laten ontsnappen of deze op natuurlijke wijze gedurende 10-15 minuten laten ontsnappen.
5. Geniet met je favoriete chili-toppings, zoals kaas, groene uien, zure room en een scheutje limoensap.

Maak vooruit Tips en opslag

Zelfgemaakte chili moet worden bewaard in een waterdichte, hersluitbare verpakking. Het kan maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard en kan maximaal 6 maanden worden ingevroren.

Dit betekent dat je je chili ruim vóór je kampeertrip kunt maken, en niet alleen de avond ervoor.

Schrijft Google-fragmenten van 145 tekens met behulp van de volgende prompt:
Onderwerp: Primair trefwoord: Secundair trefwoord: Secundair trefwoord:

Om op te warmen, ontdooien als het bevroren is, doe het dan in een pan, dek af en verwarm zachtjes tot het opgewarmd is. Het is echt zo simpel als dat!

Instant Pot Chili

Ontdek de gemakkelijkste manier om van stevige chili te genieten met ons Instant Pot Chili-recept. Perfect voor drukke nachten of als vooraf gemaakte campingmaaltijd. Auteur: Vers van het net Nog geen beoordelingen Pin Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten Kooktijd: twintig minuten minuten Snelkooktijd*: 40 minuten minuten Totale tijd: 1 uur uur 5 minuten minuten 4 porties Voorkom dat uw scherm donker wordt

Ingrediënten

• 4 stukken van spek
• 1 pond 85/15 rundergehakt
• 1 ui , in blokjes gesneden
• 6 kruidnagel knoflook , gehakt
• 3 eetlepels tomatenpuree
• 2 eetlepels Chili poeder , gangpad of breedte
• 2 theelepels gemalen komijn
• 2 theelepels paprika
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel zeezout
• 1½ beker runderbouillon of bouillon , verdeeld
• 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
• 2 15oz blikjes bonen (pinto, rood, zwart, enz.) , gedraineerd
• Jouw favoriete toppings: geraspte cheddarkaas, zure room, avocado, groene uien, verse koriander, tortillachips of maïschips, partjes limoen ,

Instructies

• Snee spek doormidden en voeg dan toe aan de Instant Pot. Schakel 'Sauté–Meer' in. Kook het spek tot het vet begint te smelten en knapperig begint te worden, ongeveer 5 minuten. Verwijder en zet opzij. Snijd het grof terwijl het vlees in de volgende stap bruin wordt.
• Voeg de gehakt naar de Instant Pot en kook het aan één kant tot het diepbruin is, ongeveer 3 minuten. Verwijder en zet opzij (maak je geen zorgen als het nog rood of roze is!).
• Voeg de ui en bak tot ze goudbruin beginnen te worden, 4-5 minuten. Voeg de knoflook gedurende ongeveer 30 seconden.
• Voeg de tomatenpuree En specerijen (chilipoeder, komijn, paprika, oregano, zout) . Roer de uien erdoor zodat de kruiden geurig worden, 30 seconden tot 1 minuut.
• Voeg ½ kopje toe runderbouillon naar de Instantpot. Schraap met een houten lepel of rubberen spatel alle bruine stukjes (ook wel smaak genoemd) die aan de bodem van de pot vastzitten. Sla deze stap niet over, anders loop je het risico dat er een brandmelding ontstaat. Neem de tijd en zorg ervoor dat de bodem van de pot vrij is.
• Voeg het resterende kopje toe voorraad , cacaopoeder , En bonen . Doe het rundvlees en het gehakte spek terug in de pan. Gebruik je spatel of lepel om grote stukken rundvlees uit elkaar te halen. Roer om te combineren.
• Plaats het deksel op de Instant Pot en zet het ventiel op “Seal”. Druk op “Druk” of “Handmatig” en laat het 20 minuten koken op hoge druk.
• Zodra de timer afgaat, laat u hem op natuurlijke wijze gedurende 10 minuten los en draait u vervolgens de klep op 'Vent' om de resterende druk te laten ontsnappen.
• Geniet met je favoriete chili-toppings: kaas, groene uien, zure room en een scheutje limoen.

Opmerkingen

*Drukkooktijd: 40 minuten is de totale tijd in de Instant Pot: 10 minuten om onder druk te komen, 20 minuten koken onder druk en 10 minuten voor natuurlijke afgifte. Opslaan: Chili kan maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Opwarmen op het fornuis. Mogelijk moet je het verdunnen met een beetje bouillon of water. In de vriezer blijft chili tot wel 6 maanden houdbaar. Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Portie: 1.5 kopjes | Calorieën: 536 kcal | Koolhydraten: Vier vijf G | Eiwit: 41 G | Vet: 22 G | Suiker: 5 G

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator