Recepten

Appelvenkelvulling

Terwijl de kalkoen altijd de hoogste rekening krijgt op Thanksgiving, weet iedereen dat de echte sterren van de show de zijkanten zijn. Ondanks alle tijd en moeite die het kost, kunnen we het aantal keren dat de kalkoen goed gaar is op één hand tellen. Dus als je overweegt om dit jaar tijdens het kamperen een Thanksgiving-diner te koken, raden we je ten zeerste aan om de vogel achterwege te laten en meteen te gaan voor wat belangrijk is: de zijkanten. Het middelpunt hiervan zou deze Appelvenkelvulling moeten zijn.

Wij hebben altijd affiniteit gehad met vullen. Er is iets aan een grote portie aromatische koolhydraten die de ziel gewoon verwarmt. Het bereiden van deze kampeervriendelijke versie duurt niet veel langer dan de in de winkel gekochte Stove Top™ en zit niet boordevol fructose-glucosestroop, natrium en andere conserveermiddelen. Dus nu kun je genieten van je vulling met gedeeltelijk minder schuldgevoel.

Voor dit recept heb je één oud brood nodig. Makkelijk genoeg, toch? Koop uw brood gewoon een paar dagen van tevoren en laat het een nacht staan. Maar dit soort momenten van helderheid en vooruitziendheid zijn schaars tijdens het kamperen. Dus als je, net als wij, vergeet dat het brood oud moet zijn, hebben we een paar trucjes voor je.

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Als u het zich 's morgens herinnert, snijdt u het brood onmiddellijk in de 1 blokjes en laat het onafgedekt weg. Dit zou het brood tegen etenstijd voldoende stevig moeten maken. Als u zich nog momenten herinnert voordat u het zou gaan maken, raden wij u aan het brood in plakjes te snijden en lichtjes te roosteren boven een vuur of in een pan. Enigszins is het operatieve woord.

Dus of je nu Thanksgiving in de vrije natuur maakt, of gewoon zin hebt in wat vulling, probeer dit recept voor Apple Venkel Vulling eens.

Appelvenkelvulling

4,80van5waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten minuten Kooktijd:vijftienminuten minuten Totale tijd:twintigminuten minuten 4 porties

Ingrediënten

• 1 brood stokbrood
• 1 eetlepel olie
• 1 medium ui
• 1 groot appel
• 1 groot bol venkel
• 1 eetlepel gedroogde salie,(niet gemalen)
• 1 theelepel zout
• 14 oz kan groentebouillon

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

• Snijd het brood in blokjes van 1,5 meter en laat het een nacht staan, zodat ze een beetje muf worden (dit zorgt ervoor dat ze niet in pap veranderen als je de vloeistof toevoegt). Deze stap kan (en moet!) thuis worden gedaan.
• Verwijder het klokhuis en snijd de appel en de venkel in hapklare stukjes. Bewaar de venkelbladeren als ze vastzaten. Snijd de ui in blokjes.
• Verhit de olie in een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de uien, appel, venkel, salie en zout toe. Bak tot de uien en venkel zacht zijn, 7-10 minuten.
• Voeg het brood toe aan de Dutch Oven. Giet de bouillon over het vulmengsel, meng snel om alles te combineren en dek de braadpan af. Laat de vulling de vloeistof ongeveer 5 minuten op laag vuur absorberen. Ontdek, gooi en serveer!

Opmerkingen

Vereiste uitrusting Scherp mes
Snijplank
Nederlandse oven
Grote lepel
Meten kopjes & lepels Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:242kcal

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

beste budget slaapmat voor backpacken

Print dit recept