Recepten

Zomerbroodjes met Amandelboter Saté

Wat het weer buiten ook doet, deze zomerbroodjes brengen je terug naar de zorgeloze zomerdagen. FOTG-medewerker Emily Hlavac Green deelt dit recept samen met haar vastberadenheid om de wisseling van de seizoenen te weerstaan ​​en in de zomerse gemoedstoestand te blijven.

Hoewel de dagen korter worden en de bladeren tekenen van verkleuring beginnen te vertonen, ontken ik wat mij betreft dat het nog steeds oké is om in het meer te zwemmen, korte broeken te dragen en ijs te eten.

Inschrijvingsformulier (#4)

D

Bewaar dit bericht!

Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.

REDDEN!

Zomerbroodjes zijn mijn favoriet als ik zin heb om iets vers en gezonds te maken om te delen, waarvoor ik niet hoef te koken of heel veel gerechten hoef te bereiden. Je kunt ze vullen met alle groenten en/of vlees die je lekker vindt – enkele geweldige toevoegingen zijn kip, garnalen, sla, hoisin, radijs, avocado, vermicelli-noedels, munt en koriander. De satésaus is perfect voor op de camping. We stopten gewoon alle ingrediënten in wat er nog over was van de amandelboter in de pot en namen die camping mee.

Zomerloempia's met Amandelboter Saté

Maak deze broodjes voor je reis en geniet ervan tijdens de lunch op de camping onderweg. Auteur:FOTG-gemeenschap 5van4waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:twintigminuten minuten Kooktijd:0minuten minuten Totale tijd:twintigminuten minuten 12 broodjes

Ingrediënten

Satésaus

• ½ theelepel zout
• 1 eetlepel appelcider azijn
• Sap van een halve citroen of limoen
• 2 kruidnagel knoflook,fijngehakt
• ½ beker amandelboter
• 2 theelepels sesamolie
• 1 eetlepel Ik ben saus of amino's
• 1 theelepel vissaus
• 2 theelepels geraspte verse gember
• ⅓ theelepel rode chilivlokken
• Zwarte peper naar smaak

Loempia's

• Rijstpapier wraps,ongeveer 12-16 middelgrote
• ¼ beker Sesam zaden
• ¼ beker pinda's,amandelen of cashewnoten
• 1 grote wortel
• 1 mango
• ⅓ kleine rode kool
• 1 kleine komkommer
• Gepekelde gember
• 2 kruidnagel knoflook,fijngehakt

KookmodusVoorkom dat uw scherm donker wordt

Instructies

THUIS

• Doe alle saté-ingrediënten in een pot en mix of schud om te combineren. Voeg een beetje water toe tot de gewenste sausdikte. Dit blijft een paar dagen goed in een pot in de koelkast, zodat je een batch kunt maken en kunt nemen wat je nodig hebt!

OP KAMP of THUIS

• Rooster de sesamzaadjes en noten lichtjes in een kleine pan boven het kampvuur tot ze bruin beginnen te worden, haal ze er snel uit en laat afkoelen.
• Snijd de wortels en komkommer in luciferstokjes en snijd de mango en rode kool in dunne plakjes.
• Week de rijstwikkels één voor één in lauw water tot ze zacht beginnen te worden, verwijder ze en leg ze op de snijplank. Werk af met een paar plakjes van elk ingrediënt en een beetje zaden, noten en ingelegde gember. Vouw de randen een voor een naar binnen, terwijl je rolt om het strak te houden. Giet de satésaus in een kommetje en dip er je zomerbroodjes in!

Toon voeding Verbergen

Voeding (per portie)

Calorieën:159kcal|Koolhydraten:14G|Eiwit:4G|Vet:10G

*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator

Voorgerecht, lunch, tussendoortje Kamperen, wandelenPrint dit recept