In folie verpakte gebakken zoete aardappelen en chili
Dit hartige recept combineert een op een kampvuur gebakken zoete aardappel met een eenvoudige vegetarische chili en is een snelle en gemakkelijke maaltijd om jezelf op te warmen op koude nachten.
In de zomer is het misschien leuk om een kampvuur te hebben, maar naarmate de nachten langer worden en de lucht kouder wordt, wordt het hebben van een vuur een noodzaak. 's Avonds warm blijven kan lastig zijn, vooral als de zon rond 16.30 uur ondergaat. Daarom is het bouwen van een kampvuur absoluut noodzakelijk.
Op koudere dagen kan het bijna onmogelijk zijn om ons bij het vuur weg te trekken. Hoewel wij graag op ons kampeerfornuis koken, staat het meestal ver daar op de picknicktafel – veel te ver weg van de warmte. Het is dus beter voor ons om iets boven het vuur te koken.
Inschrijvingsformulier (#4)
D
Bewaar dit bericht!
Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.
REDDEN!Dat is waar dit met chili gevulde gebakken zoete aardappelrecept in het spel komt. Wij hebben het geheel vanaf onze stoel naast het vuur kunnen maken!
We begonnen met het verpakken van zoete aardappelen in aluminiumfolie en gooiden ze in de sintels. Het bakken van zoete aardappelen in de oven kan lang duren, maar als je ze in de hete kolen van een vuur gooit, duurt het slechts ongeveer 30 minuten.
Terwijl de zoete aardappelen aan het koken waren, hakten we een ui fijn en bakten deze in een kleine pan. Vervolgens voegden we wat bonen, tomatenpuree, bier, chilipoeder en komijn toe en lieten dat wegsudderen terwijl de aardappelen klaar waren met koken. Toen de aardappelen zacht aanvoelen, haalden we ze uit het vuur en stelden onze maaltijd samen.
beste manier om koffie te zetten tijdens het backpacken
Op een koude dag is het altijd hartverwarmend om te genieten van een warme maaltijd (vooral pittige chili), maar genieten van een warme maaltijd naast een warm vuur brengt de zaken echt naar een hoger niveau. Dus als u dit jaar in het late seizoen gaat kamperen, geef dan niet uw plaats naast het vuur op en regel dit vanaf de plek waar u zich bevindt.
Meer kampvuurrecepten
- Kampvuurkoekepan Maïsbrood
- Bananenboten bij kampvuur
- Gemakkelijke kampvuurappelchips
- 15 Gegrilde Kabob-recepten
Kampvuur Gebakken Zoete Aardappelen + Chili
Een stevige maaltijd, perfect voor kampeertrips in de herfst, dit met chili gevulde gebakken zoete aardappelrecept is gemakkelijk te maken rond het kampvuur. Auteur:Vers van het net 4.41van22waarderingen Redden Opgeslagen! Tarief Voorbereidingstijd:5minuten Kooktijd:30minuten Totale tijd:35minuten 4 portiesIngrediënten
- 4 middelgrote zoete aardappelen
- 1 ui,in blokjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- vijftien oz kan bruine bonen,gedraineerd
- 6 oz kan tomatenpuree
- ½ kan bier
- 1 eetlepel Chili poeder
- ½ eetlepel komijn
- ½ theelepel zout
- Andere optionele toppings:,Groene uien, kaas, avocado, enz.
Instructies
- Verpak elk van de zoete aardappelen in stevige folie en leg ze in de sintels van je kampvuur. Draai ze af en toe om, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
- Terwijl de aardappelen koken, maak je de chili. Verwarm de olie op middelhoog vuur in een pan. Voeg als het heet is ¾ van de in blokjes gesneden uien toe (bewaar de rest voor de topping) en bak een paar minuten tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de bonen, tomatenpuree, bier (of een andere vloeistof, zoals bouillon) en kruiden toe. Roer goed om te combineren. Laat 15-20 minuten sudderen.
- Zodra de aardappelen zacht en gaar zijn (ongeveer 30 minuten in totaal, afhankelijk van de grootte), haal ze dan van het vuur. Pak de folie voorzichtig uit. Gebruik een mes om een inkeping in de aardappel te maken en beleg met de chili, uien en alles wat je verder bij de hand hebt. Genieten!
Voeding (per portie)
Calorieën:317kcal*Voeding is een schatting gebaseerd op informatie van een externe voedingscalculator
Hoofdgerecht CampingPrint dit recept
