Campingvoedsellijst en tips voor maaltijdplanning
Haal de stress uit de voorbereiding voor uw volgende kampeertrip met deze kampeervoedsellijst! Als je deze essentiële ingrediënten bij je hebt, is het gemakkelijk om het eenvoudig maar smakelijk te maken camping maaltijden vanaf nul!
U heeft uw camping geboekt, uw activiteiten gepland en alles ingepakt checklist voor kamperen … vervolgens moet je al het voedsel inpakken dat je nodig hebt. Dit is vaak het meest tijdrovende onderdeel van de voorbereiding op een kampeertrip.
Een van de beste manieren om een kookervaring met weinig stress op een kamp te hebben, is door een gedetailleerd maaltijdplan te maken. Plan precies wat je voor elk gaat eten ontbijt , lunchen, en diner betekent dat je altijd weet wat je te wachten staat en alleen de ingrediënten meeneemt die je nodig hebt. Hoewel deze aanpak geweldig is voor korte weekendtrips, is deze niet voor iedereen geschikt.
Inschrijvingsformulier (#4)
D
Bewaar dit bericht!
Vul je e-mailadres in en we sturen dit bericht naar je inbox! Bovendien ontvang je onze nieuwsbrief vol leuke tips voor al jouw buitenavonturen.
REDDEN!Misschien ben je normaal gesproken geen maaltijdplanner die recepten volgt. Of misschien bereidt u zich voor op een langere reis en wilt u niet verzanden in overmatige planning.
In dat geval is het misschien beter om een kampeervoedsellijst te gebruiken. Dit is slechts een lijst met ingrediënten die zeer geschikt zijn voor kamperen en die kunnen worden gemengd en gecombineerd om allerlei soorten maaltijden te bereiden. Het is meer een vrije vorm van koken op kamp.
Hieronder delen we een lijst met onze favoriete kampeervoedingen. Als je de deur uit haast voor een geïmproviseerde kampeertrip en geen tijd hebt om een maaltijd te plannen, zijn deze ingrediënten geweldig om bij de hand te hebben om de stress tijdens de maaltijd weg te nemen!
Neem dit mee om te gaan! We hebben deze complete kampeervoedsellijst samengesteld in één afdrukbare checklist, inclusief een bonusmaaltijdplanner en een aanpasbare boodschappenlijst. Dit kan superhandig zijn bij het plannen en winkelen. Gebruik deze lijst als een plek om te brainstormen en je kunt van daaruit je eigen items toevoegen. Meld u hieronder aan voor onze nieuwsbrief en wij sturen u deze gratis toe!
Onze essentiële campingvoedsellijst
Engelse muffins
Wij nemen graag een pakje Engelse muffins mee op onze kampeertrips. Ze hebben geen ruimte nodig in onze koelbox en zijn een prima uitgangspunt voor een aantal eenvoudige maaltijden. Rooster deze in een koekenpan op het fornuis of kampvuur!
- Maïs
- Cherrytomaatjes (overbrengen naar een harde bak)
- Komkommers
- paprika
- Aardappelen of zoete aardappelen
- Courgette of zomerpompoen
- Kool (rood of groen)
- Wortels
- Avocado's
- Uien & knoflook
- Verse kruiden - deze vereisen wat extra liefde, maar het is ZO de moeite waard om verse kruiden bij de hand te hebben om aan maaltijden toe te voegen (vooral kruiden zoals basilicum, munt en koriander!). Snijd thuis de uiteinden van de kruiden af en plaats ze in een stenen pot. Voeg ongeveer ½ inch water toe aan de bodem en sluit de pot af. Op deze manier moeten ze een paar dagen fris en fris in je koelbox blijven. Zorg er wel voor dat de pot rechtop blijft staan.
- Appels
- Peren
- Druiven
- Sinaasappelen of clementines
- Citroenen
- Limoenen
- Meloenen (thuis gesneden en in een harde bak in de koelbox bewaard)
- Bessen (overbrengen naar een container met harde zijkanten)
- Bananen (gebruik ze vroeg voordat ze te rijp worden en sterk ruiken. Wij zijn er dol op Bananenboten of hierin Bananenbroodpannenkoeken !)
- Mango (thuis in plakjes snijden en in een bakje met harde zijkant in de koeler bewaren om blauwe plekken te voorkomen)
- Perziken en ander steenfruit (thuis in plakjes snijden en in een bakje met harde zijkant in de koeler bewaren om kneuzingen te voorkomen)
- Trail-mix
- Chips met dip of salsa
- Met pindakaas gevulde pretzels
- Gesneden fruit of groenten
- Mueslirepen
- Hummus
- Popcorn
- Olijven
- Noten
- Salami
- Babybel kaas/kaassticks
- Gedroogd fruit
- Bekijk al onze favoriete wandelsnacks – deze zijn geweldig om bij de hand te hebben en in je rugzak te gooien
- Hete saus
- Ketchup
- Kunnen
- Mosterd
- Relish
- Zuurkool
- Augurken
- barbecue saus
- Zure room
- Duik
- Salade dressing
- Boerderij
- Ahornsiroop
- Honing
- Agavesiroop
- Suiker (zorg ervoor dat je genoeg hebt als je ter plekke pannenkoeken of desserts maakt)
- Zout peper
- Knoflook poeder
- Uien poeder
- Taco-kruiden
- Adobo
- Garam masala
- Zwartmakende kruiden
- BBQ droge rub
- cajunkruiden
- Kruidig kruid
- Ras el Hanout
- Koffie thee
- Sap
- Warme cacaomix
- Bruisend water of seltzer
- Bier/wijn/cocktails
- Kachel (vind hier de beste kampeerkachels)
- Koeler ( onze topkeuze )
- Pannen met antiaanbaklaag ( wij houden van deze )
- Gietijzeren koekenpan
- Pot
- Mes ( met beschermhoes )
- Snijplank
- Spatel
- Grote menglepel
- Tang
- Pothouders
- Thermometer direct afleesbaar ( onze favoriet )
- Nederlandse oven (optioneel)
- Folie (optioneel)
- Blikopener
- Flesopener/kurkentrekker
- Koffiezetapparaat (leer meer over de verschillende manieren om kampeerkoffie te maken hier!)
Eieren
Eieren zijn een essentieel onderdeel van het kampontbijt en zijn een geweldige bron van eiwitten om je te helpen een actieve dag goed te beginnen.
Kamphack: Geen zin in verse eieren? We gebruiken OvaEasy eieren in poedervorm als we aan het backpacken zijn, maar ze zijn ook een geweldig ingrediënt om in de voorraadkast van de camping te hebben. Eerlijk gezegd zijn de smaak en textuur behoorlijk goed.
Pindakaas
Pindakaas (of andere notenboter) is een van die dingen die altijd wordt ingepakt voor onze reizen! Het is vrijwel houdbaar en kan op de camping op tientallen verschillende manieren worden gebruikt, van snacks tot maaltijden en sauzen.
Haver
Haver – gerold of instant – is geweldig om in de voorraadkast van je camping te hebben voor een snel en gemakkelijk ontbijt of fruitdesserts zoals onze Kampvuur Gebakken Appels .
Muesli
Muesli is ook een basisproduct om bij de hand te hebben voor een eenvoudig ontbijt; serveer het gewoon met melk of yoghurt, en misschien wat vers fruit. Granola is ook onze geheime hack voor de gemakkelijkste kampvuurappelkrokant dessert !
Pannekoeken
Van nul of uit een doos, pannenkoeken zijn een klassiek kampeerontbijt!
Bagels en roomkaas
Bagels met roomkaas zijn een van de snelste en gemakkelijkste opties voor een kampontbijt. Als je wilt, kun je de bagels roosteren in een koekenpan met een beetje boter, of direct boven het kampvuur voor een rokerige twist (houd ze in de gaten zodat ze niet verbranden!)
beste elektrolyttabletten voor hardlopers
Gebakken goederen
Een ander geweldig meeneemontbijt zijn kant-en-klare gebakken producten! Denken karnemelk-bosbessenmuffins , croissants, koffiekoek, kaneelbroodjes en courgette- of bananenbrood. Koekjes zijn leuk om bij de koffie en thee in de middag te hebben, en broodjes zijn voor velen een gemakkelijk bijgerecht camping diners .
Yoghurt
Een van de eenvoudigste ontbijten voor op de camping is een kom yoghurt met daarop fruit, honing en misschien wat muesli of gehakte noten. Geen koken, geen gedoe! Yoghurt is een geweldige smaakmaker om bij dit soort maaltijden te serveren Griekse Kipspiesjes En Gegrilde Gyros Kebab . Wij serveren het ook graag met fruit voor een gezond dessert, zoals hier Recept voor gegrilde perziken met yoghurt .
Melk
Melk, of het nu zuivel is of een alternatief, heeft veel toepassingen in de kampkeuken. Je hebt het nodig in pannenkoeken, wentelteefjes en roerei frittata –of voor een eenvoudig ontbijt zoals ontbijtgranen. En aan het einde van de avond gaat er niets boven een kopje hete chocolademelk gemaakt met echte melk! Het is een niveau van verrukking dat alleen warm water niet kan bieden.
Kaas
Kaas is een onmisbaar voedingsmiddel voor tussendoortjes en maaltijden! Verpak Baybel-wielen of rijgkaas voor een eenvoudige snack voor kinderen of voor dagtochten. Geraspte kaas kan in allerlei soorten maaltijden worden gebruikt. Voorgeraspte kaas maakt het leven gemakkelijker, maar voor gerechten als mac & cheese kun je je eigen raspen (je kunt dit thuis al van tevoren doen) en na het smelten een gladdere consistentie krijgen.
Vlees & eiwitten
De ster van de meeste maaltijden, vlees of alternatieve eiwitten, nemen een belangrijke plaats in op uw campingvoedsellijst. Hier zijn er een paar om te overwegen, samen met onze favoriete recepten voor hoe je ze kunt gebruiken!
Bewaartips: Vlees moet worden overgebracht naar een waterdichte container voordat u het aan uw koelbox toevoegt Echt Ik wil niet dat hun sappen in jouw smeltende ijswater lekken. Als uw kampeertrip een paar dagen duurt, probeer dan het vlees dat u gaat gebruiken tegen het einde van de reis in te vriezen; het zal uw koeler kouder houden! Laat hem een voorsprong krijgen bij het ontdooien in de koelbox door hem de dag voordat u hem gaat gebruiken naar de top van het ijs te verplaatsen. Niet-ingevroren vlees moet op de bodem van de koelbox worden bewaard, waar het het koudst is.
Sandwichvlees/vleeswaren
Broodjes zijn zo'n makkelijke lunch om te maken op de camping, dus voeg je favoriete delicatessen of vleeswaren toe aan je lijstje!
Bonen in blik
Ingeblikte bonen zijn nog een van onze favoriete kampeeringrediënten. Ze kunnen in zoveel maaltijden worden gebruikt als vegetarisch/veganistisch eiwit, en zijn houdbaar, zodat je er altijd een paar bij de hand hebt voor het geval van noodgevallen tijdens de maaltijd. Vergeet alleen de blikopener niet!
Mac & Kaas
Er is gewoonweg niets beter dan het gemak dat mac & cheese in een doos met zich meebrengt. Als u deze in de voorraadkast van uw kamp heeft, heeft u altijd een snelle lunch bij de hand voor kleine hongerige kampeerders, en er zijn veel manieren om er een volledige maaltijd van te maken. Probeer de overgebleven worstjes of hamburgerpasteitjes van de vorige avond in stukjes te snijden, of bak een handvol in blokjes gesneden groenten om de voedingswaarde te verhogen.
Rijst kanten
Kant-en-klare rijstkanten in dozen zijn een andere optie voor kant-en-klaarmaaltijden die we graag toevoegen aan onze checklist voor kampeervoedsel. Ze zorgen voor een supermakkelijk bijgerecht met gegrild vlees en groenten (denk aan rijstpilaf), of je kunt ze gebruiken als basis voor een maaltijd (zoals de Jambalaya-mix van Zatarain – probeer er eens iets aan toe te voegen). gegrilde garnalen of worstjes!).
Soep/gedroogde soepmixen
Soep is een van de eenvoudigste opties voor lunch en diner op de camping, dus het is een goed idee om een blikje of twee van je favorieten in de voorraadkast van je kamp te hebben. Dit staat altijd bovenaan ons kampeerboodschappenlijstje voor uitstapjes waarbij we weten dat we overdag op avontuur gaan en niet veel tijd of energie zullen hebben om later op de camping een maaltijd te bereiden. Ramen-soepnoedels zijn ook leuk om bij de hand te hebben om toe te voegen aan een maaltijd roerbak (kook ze gewoon zonder het kruidenpakket) of kerrie .
Pasta
Pasta is een van de beste kampeerartikelen! Het is de basis van ZO veel gemakkelijke maaltijden, dus we hebben altijd een doos bij ons, zodat we extra eten bij de hand hebben voor het geval we een maaltijd moeten uitrekken om groter te zijn of als we een extra dag op het kamp blijven hangen. Naast droge pasta kunnen verse of bevroren tortellini of ravioli, bewaard in een koelbox, een goed begin zijn van een smakelijke maaltijd zonder gedoe; voeg gewoon je favoriete saus en gebakken of gegrilde groenten toe!
Brood
Brood is essentieel voor het maken van toast, sandwiches en wentelteefjes! Brood zoals baguettes of boerenbroden zijn ook uitstekend geschikt om in plakjes te snijden en te grillen, om te serveren bij maaltijden zoals soepen, gegrild vlees, koekenpan ratatouille , of deze garnalen kookfoliepakketten .
Tortilla's & Wraps
Tortilla's en wraps zijn een minder omvangrijk alternatief voor brood en kunnen worden gebruikt voor het maken van oprolbroodjes, quesadilla's, taco's, Enchiladas uit de Nederlandse oven , en meer!
Groenten
U wilt tijdens elke kampeertrip voldoende groenten meenemen - en wij kunnen u verzekeren dat het verpakken van verse groenten heel eenvoudig is! Veel hele groenten hoeven niet in een koeler bewaard te worden, dus u hoeft zich geen zorgen te maken dat ze ruimte in beslag nemen. Thuis hakken en in blokjes snijden van groenten kan echter een enorme tijdbesparing opleveren als je in het kamp kookt.
Als je je groenten van tevoren klaarmaakt, wil je ze het beste in waterdichte containers in de koeler bewaren. Je hebt ze niet nodig om te blijven super koud, dus deze worden vaak bovenaan onze koelbox bewaard, waardoor zaken als vlees dichter bij de bodem worden bewaard, waar het veel kouder is.
nat bevercreek zwemgat
Hier zijn een aantal geweldige groenten die goed te vervoeren zijn tijdens een kampeertrip:
Vers fruit
Wij nemen graag een assortiment fruit mee op onze kampeertochten. Net als groenten hoeft ongesneden vers fruit doorgaans niet in de koeler te worden bewaard (hoewel koude druiven een prima tussendoortje zijn!). Fruit kan op zichzelf worden genoten, of in plakjes worden gesneden en worden toegevoegd aan een ontbijt, zoals havermout of yoghurt, als ontbijtgranen pannenkoek topping , of voor een aantal desserts.
Zacht fruit (perziken, pruimen, mango) kan van tevoren in plakjes of stukjes worden gesneden en in een bak met harde zijkanten in de koelbox worden bewaard, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat ze blauwe plekken krijgen. Wij houden van verse mango in salsa’s (probeer deze eens taco's met garnalen met mangosalsa), en natuurlijk Perzikschoenmaker uit de Nederlandse oven is een zomerklassieker!
Hier zijn een paar van onze favoriete fruitsoorten die we meenemen als we gaan kamperen:
Snacks
We gaan niet liegen: ongeveer de helft van het voedsel dat we inpakken voor het autokamperen bestaat uit snacks! We houden ervan om de hele dag te kunnen grazen en hebben veel afwisseling om mee te nemen als we de dag gaan wandelen of rondhangen aan het meer. Hier zijn een paar geweldige ideeën voor kampeersnacks die goed verpakken en transporteren:
Graham Crackers, Marshmallows & Chocolade
Wat is een kampeertrip zonder s’mores?! Als je van plan bent een kampvuur te maken, zorg er dan voor dat je je favoriete s’mores-ingrediënten meeneemt, of het nu om klassiekers gaat of om iets creatievers! (Wij voegen graag frambozen toe aan de onze!)
Als je geen kampvuur kunt maken, maak dan deze s'mores cookies thuis en neem ze mee om de geest van het klassieke campingdessert vast te leggen.
Sauzen/Marinades
Sauzen en marinades, zowel zelfgemaakt als in de winkel, zijn een gemakkelijke manier om veel smaak aan maaltijden toe te voegen zonder dat u een heleboel ingrediënten mee hoeft te nemen. Denk aan pastasaus, barbecuesaus, fajita-suddersaus, jarred-currysaus, pad thai-saus of sauzen op basis van kruiden zoals pesto, chimichurri en chermoula.
Specerijen
Als u eenmaal een idee heeft van de maaltijden die u op uw camping gaat bereiden, bedenk dan welke kruiden u nodig heeft:
Als je weet dat je maar een klein beetje van iets nodig hebt, sla dan de hele fles niet mee en verpak hem opnieuw in hervulbare knijptubes zoals deze GoToobs (wij hebben nooit had deze lekkage) of deze kruidenflessen met twist-top .
Zoetstoffen
Zorg ervoor dat u uw favoriete zoetstof meeneemt voor het beleggen van pannenkoeken, het roeren in warme dranken, het zoeten van havermout, enz.
Specerijen en smaakmakers
Kruidenmelanges zijn een eenvoudige manier om smaak toe te voegen en een eenvoudige maaltijd te transformeren zonder dat je je hele kruidenkast mee hoeft te nemen. Afhankelijk van wat er op het menu staat, nemen we ook graag een paar van onze go-to-kruiden mee.
Boter olie
Zorg ervoor dat je boter en/of je favoriete olie meeneemt om te koken! We hebben graag boter bij de hand om op Engelse muffins, pannenkoeken en gegrild brood te smeren. Voor het bakken van pannenkoeken geven wij de voorkeur aan ghee of kokosolie boven boter, omdat dit een hoger rookpunt heeft. Kies voor koken en bakken een olie met een neutrale smaak.
Probeer thuis cocktails vooraf te mixen!
Drankjes
Naast dat u uw favoriete drankjes inpakt, moet u ook controleren of uw camping over schoon drinkwater beschikt. Zo niet, dan moet u zelf voldoende meenemen voor de hele reis.
Kamphack: Als je een favoriete kampcocktail hebt, mix dan thuis een grote batch en laat alle flessen thuis! Wij zijn fan van camping Negronis , maar deze methode werkt ook voor veel andere cocktails.
Meng schoenmakerstopping en pannenkoekingrediënten vooraf in plaats van zakken bloem en suiker in te pakken
Tips voor het bereiden van kampeermaaltijden
Bereid thuis voor wat je kunt: Misschien heb je alleen tijd om wat groenten vooraf te snijden, of kun je misschien een complete maaltijd bereiden. Hoe dan ook, al het werk dat u nu kunt doen, betekent minder werk (en opruimen!) dat u op de camping hoeft te doen.
Begin met marinades thuis: Begin minimaal thuis met het maken van marinades! Voeg alle marinade-ingrediënten BEHALVE eventuele zuren (azijn, citroensap, enz.) toe aan een zak met ritssluiting en voeg het vlees toe (of wat je ook marineert). Bewaar in uw koeler. Voeg op de camping de benodigde azijn of citroensap toe; als je dit later toevoegt, voorkom je dat het vlees papperig of taai wordt.
Verminder de verpakking / pak in wat je nodig hebt: Je hoeft niet de hele zak suiker mee te nemen! Verpak bulkingrediënten opnieuw, zodat u alleen meeneemt wat u nodig heeft. Dit geldt voor zaken als meel, sauzen en specerijen, bulkkruiden, enz.
Zorg voor een back-upmaaltijd: We hebben altijd een gemakkelijke reservemaaltijd bij ons waar we gebruik van kunnen maken als we te lang aan het meer blijven hangen, of te moe (of lui!) naar de camping terugkomen om onze geplande maaltijd te bereiden. Gooi een doos macaroni en kaas of een blikje soep in je voorraadkast en je bent klaar.
Een spoedcursus voor het inpakken van uw koelbox
Bereid je koeler voor: Breng hem een dag voordat je hem inpakt naar binnen (vooral als hij op een warme plek heeft gestaan) en spoel hem goed uit. Als u uw koelbox vooraf koelt door deze te vullen met koud water of opofferingsijs, kan deze er ook voor zorgen dat hij later kouder blijft.
Bereid je eten voor: Zoals vermeld in het bovenstaande gedeelte, wil je alles dat groot is of niet waterdicht is, opnieuw verpakken voordat je het in de koeler bewaart. Hoe minder lucht in uw verpakking, hoe beter! Vries vervolgens alles in dat u tegen het einde van de reis zult gebruiken (ervan uitgaande dat het goed vriest – vlees is de beste kandidaat) en bewaar al het andere in de koelkast. Je wilt dat het eten zo koud mogelijk begint.
Voeg ijs toe en pak de koeler in: Om ervoor te zorgen dat uw koelbox zo lang mogelijk op een voedselveilige temperatuur (41F) blijft, moet u streven naar een ijs-voedselverhouding van 2:1. Ja, dat betekent tweemaal de hoeveelheid ijs als voedsel of drank. Goed nieuws: alles wat je bevriest, telt als onderdeel van het ijs!
Voeg ijs en bevroren voedsel toe aan de bodem van de koeler en plaats de rest van uw voedsel tussen lagen ijs. Plaats dingen zoals vlees naar de bodem en items zoals gehakt fruit, groenten en kruiden bovenaan.
Er is nog veel meer te weten over het langer zo koud mogelijk houden van uw koelbox, inclusief tips over hoe u deze op het kamp kunt beheren, in onze gids voor hoe je een koeler inpakt , dus lees zeker het volledige bericht!
Basis kookuitrusting voor het kamp
Nadat u uw kampeermaaltijden heeft gepland, kunt u een paar minuten nadenken over het keukengerei dat u nodig heeft om ze te bereiden. Hier is een korte lijst van enkele van de meest voorkomende kookgerei:
U kunt ook naar onze verwijzen kamp kookgerei of checklist voor kamperen post hier voor meer ideeën!
